Lasaña fácil, sin bechamel

Preparación

1. Precalentamos el horno a 220º.

2. Ponemos en el vaso la zanahoria, el apio, la cebolla, el diente de ajo y el orégano. Programamos 5 segundos, velocidad 7. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

3. Añadimos la pulpa de tomate, la harina, la sal, el pimentón y la pimienta. Programamos 8 segundos, velocidad 4.

4. Echamos ahora en el vaso la carne picada. La empujamos hacia el fondo del vaso con la espátula o con una cuchara de palo. Programamos 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 4.

5. Preparamos una cocotte grande o una fuente apta para horno (mejor si tiene tapa). En la base extendemos unas cucharadas de nata. Sobre ella colocamos unas láminas de lasaña. A continuación ponemos un poco de carne. Continuamos así, formando capas, hasta que terminemos los ingredientes. Tenemos que terminar con una última capa de pasta y un poco de nata sobre ella. 

6. Distribuímos la mozzarella en la superficie.

7. Si utilizamos una cocotte ponemos la tapadera. Si tenemos una fuente como la que veis en el vídeo podemos cubrirla con papel de aluminio.

8. Si hemos optado por la fuente normal podemos poner en el horno un cuenco con agua para generar vapor.

9. Cuando el horno esté caliente introducimos nuestra lasaña y la horneamos unos 45 minutos.

10. Retiramos la tapa, ponemos el horno en función grill, y horneamos otros 10 minutos más.

11. Dejamos reposar 10 minutos fuera del horno y servimos.