Hoy os traigo una receta fantástica de lubina al horno con aceite de ajada. Es un plato super sencillo y fantástico para tomar un poco de pescado después de los excesos de la navidad.
Los ingredientes no pueden ser más económicos y básicos: aceite de oliva virgen, perejil y ajo. Yo he utilizado lubina, pero por supuesto, podéis utilizar cualquier pescado que os guste (dorada, merluza, perca…).
Este plato me parece ideal para las cenas, ya que el pescado es un alimento muy digestivo durante la noche. Además, podríamos combinarlo con un primero como una crema de guisantes o crema de champiñones.
Lubina con aceite de ajada
Jugosa lubina al horno marinada con aceite de ajada y perejil, ideal para las cenas y para las dietas bajas en calorías y grasas.
Equivalencias con TM21
Más información – crema de guisantes, crema de champiñones
Sé el primero en comentar