Con esta receta de lubina con patatas veremos una forma de cocinar pescado muy facilita, rápida y económica.
Veréis que en 20 minutos o media hora tendremos un segundo plato hecho sólo con Thermomix que no tendrá nada que envidiar a un pescado horneado. Y, por si fuera poco, ¡con una guarnicíón de patatas estupenda!
Y, como primero… ¿qué tal una cremita?. La de zanahorias y apio que nos enseñó Ana le puede ir fenomenal.
Lubina con patatas en Thermomix
Aprenderemos a cocinar pescado, en este caso lubina, con una guarnición de patatas utilizando sólo nuestra Thermomix. Ideal para todas las edades.
Equivalencias con TM21
Más información – Crema de zanahoria y apio
Fuente – Libro básico italiano “Io e il mio bimby”
Ay Ascen qué buena receta. Me encantan estos platos fáciles y la lubina/dorada son mis pescados favoritos porque son muy económicos, los encuentras todo el año y están muy sabrosos. Este plato para el día a día es toda una joyita. ¡¡Gracias!!
¡Que bien Irene!. Pruébala para cenar, verás qué rica. Besos!!
La hice ayer y muy buena aunq la patata necesita mas tiempo así q, puse primero la patata y luego la lubina. Es una receta para repetir!!! La salsa súper buena, me ha encantado
Toda la razón Carmen. Yo hice las patatas en 20 minutos pero, por error, puse menos tiempo al escribir la receta. ¡Ya está corregido!. Me alegro muchísimo de que te haya gustado.
Besos!!!
Hice esta receta para cenar el martes, y…espectacular!!!y la salsa?uuuummm!!!riquisima. Una receta fàcil y rica 😀 Gracias
¡Qué bien Goretti! Sí, la salsa está muy rica, sobre todo teniendo en cuenta lo sencilla que es la receta. Gracias a ti por seguirnos.
¡Un beso!
Ascen, hice esta receta con una cola de merluza y…. espectacular. Buenísma. qué rico todo: las patatas, la salsa, el pescadito. Mmmmhh… nos encantó. Y de esas fáciles y rápidas que me gustan a mí para el día a día. Un beso grande!.
Cómo me alegro, Ana. Yo la suelo preparar para cenar y tanto a los peques como a nosotros nos gusta mucho.
¡Un beso!
Hola,
He visto que los últimos comentarios de esta entrada son de hace tres años. Pero encontré esta receta y la hice hace un par de días. Le añadí zumo de media naranja abajo en la salsa y la otra mitad en el propio pescado. Suuuuuuuper rico!
Cómo me alegro, Vanesa!! Muchas gracias por tu comentario.
Un abrazo!
Hola estoy haciendo la receta, pero la lubina no se ha cocinado! Yo he forrado la bandeja con papel de horno, puede ser q era forrarlo solo por encima y no por debajo. Perdonen la pregunta pero mi experiencia en cocina es cero y es nueva la Thermomix, pero me hace ilusión sorprender a mi esposo con este plato q se qué le gusta mucho.
La bandeja no hay que forrarla porque no dejarás pasar el vapor y por tanto el pescado o cualquier alimento que pongas no se hará. Basta con que pongas papel de horno en la base de la bandeja dejando los laterales sin tapar para dejar que el vapor entre. Imagino que después de un año usando la Thermomix ya serás experta, pero nunca se sabe, yo ahí lo dejo. El pescado en su punto. A las patatas es verdad que le falta tiempo; también podemos cortarlas en rodajas finas en vez de tacos para que se hagan antes.
Querido Gonzalo:
Sabemos que tenemos lectores experimentados, inteligentes… y eso nos llena de alegría.
Un abrazo