Si os gustan los sabores รกcidos seguro que ya conocรฉis el lemon curd. Es una especie de crema o cuajada con un sabor intenso a limรณn y que se puede hacer fรกcilmente en casa.
Para mรญ, que me encantan las mermeladas, esta crema es un clรกsico. La utilizo para rellenar bizcochos o cupcakes, aunque tambiรฉn la tomo sobre tostadas.
Otra manera de utilizarla es rellenando tartaletas. Esta vez, para no liarme en la cocina he preferido comprarlas. Su tamaรฑo mini me ha encantado. Serรกn el postre perfecto para terminar una comida copiosa. Ademรกs sรณlo hay que rellenarlas, decorarlas con merengue italiano y listas para tomar.
Mini tartaletas de lemon curd
Las mini tartaletas de lemon curd son un postre ideal para estos dรญas de Navidad. Tienen un sabor intenso a cรญtrico, perfecto para terminar un cena copiosa.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Lemon curd