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Pastel de judías verdes y patata

Si lo habitual es cocinar las judías verdes cocidas y rehogadas, hoy vamos preparar con ellas un plato diferente: un pastel salado de judías verdes, patata y pesto.

En el varoma cocinaremos tanto las judías verdes como la patata. Luego tendremos que colocarlas en un molde tipo plum-cake, tal y como se ve en el vídeo, junto al resto de ingredientes: bacon, pesto y queso. Podemos sustituir el bacon por jamón cocido o por carne ya cocinada y así vamos retirando sobras que tengamos en la nevera.

Terminaremos la preparación en el horno y, tras poco más de media hora, lo tendremos listo para servir. Ya veréis, gustará a todos.

Fuente – Vorwerk

Más información – Pasta & pesto


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