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Como he comentado ya varias veces, la cena algunos días es tedioso. Siempre me asalta la misma dura ¿qué hago de cenar?. Necesito algo que sea rápido, que nos guste, nada laborioso y si lo puedo dejar preparado solo para cocinarlo mejor. Este pastel salado tierra y mar reúne estas condiciones.
La idea la tuve ojeando una revista. Sí, ya sé que siempre me digo que no compro una revista más. Pero siempre caigo en la tentación. Aunque bendita tentación si me ayudan a resolver mis dudas con la cena y los menús sencillos.
El pastel tierra y mar está hecho, como siempre, con ingredientes de andar por casa. En este caso he utilizado unas gambas congeladas y unos champiñones de lata. ¡Hay que aprovechar todos los recursos!
Índice
Pastel salado Tierra-Mar
Un pastel salado para un cena sencilla.
Equivalencias con TM21
Buenos días Virtudes fantástica receta y buena solución para las cenas o reuniones con amigos, solo una pregunta, ¿los champiñones son de lata o naturales ?
Gracias y un saludo.
Hola Choni, son de lata, yo por comodidad utilizo los de lata, pero vamos que puedes utilizar tambien naturales,
Buenos días, y perdona mi torpeza , pero una bolsa de gambas descongeladas, ¿de qué peso hablamos más o menos? Gracias !!
Ana, son bolsas de las chicas, depende de la marca que compres, si te parecen pocas pues puedes añadir más cantidad….
Hola virtudes que es la pasta brise? Se le puede hacer la de quiché o es mas bien hojaldre?
Hola, la pasta brise es un tipo de pasta, que compro ya echa, puedes hacer de base la que te guste más…
Hola Virturdes, menuda pinta k tiene. Una pregunta, la nata de cocinar o la de montar. Gracias guapa!!!
Hola es la de cocinar
Hola, me parece una receta fantástica, pero tengo una preguntita, ¿se puede comer frío o sólo caliente?. Lo digo para prepararlo con antelación o dejarlo para hornear en el último momento. Gracias.
Hola Concha, lo suyo es ocmerlo algo calentito, si tienes oportunidad de hornearlo antes de comerlo mejor, yo suelo prepararlo por la mañana y lo horneo justo a la hora de cenar. Tambien lo puedes preparar de un día para otro, solo para hornear, si tienes poco tiempo. Puedes hornearlo y sólo calentarlo un poco en el micro.
Hola Virtudes
Este pastel tiene una pinta deliciosa!!! lo tengo que hacer… Necesito tu consejo, no es referente a esta receta:
Cuando hago las natillas del libro thermomix me he dado cuenta que resalta el huevo y me desagrada un poco la verdad, he probado a añadir mas azúcar avainillado y sigue sobresaltando ¿podría sustituir el huevo? es mi postre preferido y me fastidia que no me sepa a vainilla totalmente. Gracias!!!
Hola Raquel la verdad que no sabría con que puedes sustituir el huevo…. tambien hay que tener en cuenta que en las natillas hace la función de cuajar, no se si al hacerlas con otro ingrediente, ya no te sabrán a natillas, has probado a poner los huevos más pequeños?
y si en lugar de azucar avainillado pones esencia de vainilla líquida?
Hola Virtudes.
No he probado con esencia de vainilla ¿?. Las probaré y ya te digo. Gracias!
Hola Virtudes, una pregunta…puedes decirme si compras las gambas congeladas de alguna marca conocida?, esque las que he probado me han salido duras.
Gracias guapetona.
Deli, compro las que primero pille y más baratitas, prueba a descongelarlas un poco antes de hacerla…
Hola, me parece una receta muy facil y buena, este finde la probare, gracias por todo aunque no os deje comentarios os sigo cada día. Un saludo.
Gracias Agueda por estar ahí, y animate a escribirnos más….
Hola
Vaya pinta, mañana cae
Una pregunta las latas de atún de q tamaño son?
Un saludo.
Pilar son las pequeñas
Donde se puede comprar la pasta brise?
Hola Pedro,
La pasta brise la suelo encontrar en la sección de frío, cerca de las pizzas y la pasta refrigerada. Pero fíjate bien porque tanto la pasta brise, el hojaldre y la masa de pizza tienen un formato muy parecido.
besos!
Un exito total ayer con mi novio y eso q no se cocinar jejjejejj le encanto!!!
Hola Maria, felicidades, pues indaga más por el blog, verás que de recetas encontrarás facilísimas…
Buenas noches me parece una receta fantástica este fin de semana tengo invitados y la pienso hacer ¿.Puedo sustituir la pasta brisa por masa quebrada ? Gracias
ANgeles, si puedes sustituirla, verás que bien quedas, además que lo puedes dejar preparado antes solo para hornear.
Hola: solo un pregunta, si le ponemos los champiñones frescos, ¿se preparan un poco antes? es que me gustan mucho mas frescos, y los suelo tener siempre, pero si se echan crudos, puede que esten un poco duros. gracias. besos.
Hola, si te soy sincera, nunca los he preparado crudo, por motivos de tiempo, uso los de lata… haz lo como habitualmente lo hagas, o rehogalos un poco antes…
ya me contarás…
hola virtudes, ante todo, como siempre, felicitaros por vuestras recetas. tengo una duda. si utilizo masa de hojaldre fresca, en vez de la pasta brisa, tendria que hacer algo en especial por el cambio?. agradeceria mucho tu respuesta, porque me ha encantado la receta. muchas gracias y un saludo.
Siguiendo las instrucciones del fabricante a la hora de preparar el hojaldre, tiene que salir bien…. igual algo diferente, pero igual de buena… cuentame que tal fue.
Hola! He hecho este pastel y estaba buenísimo. Pero preparandolo me surgió una duda: primero se hace el sofrito con la cebolla y luego se añaden las gambas, pero la mezcla resulta con mucho líquido que tuve que quitar y las gambas, salen muy trituradas, es así?
Yo tengo la tmx 21.
Gracias
Excelente receta, lo he hecho rehogando los champiñones frescos junto con las gambas,, ha quedado de vici.
Gracias.
¡Gracias Martha! 😉