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Pastel salado Tierra-Mar

Como he comentado ya varias veces, la cena algunos dรญas es tedioso. Siempre me asalta la misma dura ยฟquรฉ hago de cenar?.ย Necesito algo que sea rรกpido, que nos guste, nada laborioso y si lo puedo dejar preparado solo para cocinarlo mejor.ย Este pastel saladoย tierraย y marย reรบne estas condiciones.

La idea la tuve ojeando una revista. Sรญ, ya sรฉ que siempre meย digo que no compro una revista mรกs. Pero siempre caigo en la tentaciรณn. Aunque bendita tentaciรณn si me ayudan a resolver mis dudas con la cena y los menรบs sencillos.ย 

El pastel tierra y mar estรก hecho, como siempre, con ingredientes de andar por casa. En este caso he utilizado unas gambas congeladas y unos champiรฑones de ย lata. ยกHay que aprovechar todos los recursos!

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      Choni dijo

    Buenos dรญas Virtudes fantรกstica receta y buena soluciรณn para las cenas o reuniones con amigos, solo una pregunta, ยฟlos champiรฑones son de lata o naturales ?

    Gracias y un saludo.

         Virtudes dijo

      Hola Choni, son de lata, yo por comodidad utilizo los de lata, pero vamos que puedes utilizar tambien naturales,

      ANA dijo

    Buenos dรญas, y perdona mi torpeza , pero una bolsa de gambas descongeladas, ยฟde quรฉ peso hablamos mรกs o menos? Gracias !!

         Virtudes dijo

      Ana, son bolsas de las chicas, depende de la marca que compres, si te parecen pocas pues puedes aรฑadir mรกs cantidad….

      Claudia dijo

    Hola virtudes que es la pasta brise? Se le puede hacer la de quichรฉ o es mas bien hojaldre?

         Virtudes dijo

      Hola, la pasta brise es un tipo de pasta, que compro ya echa, puedes hacer de base la que te guste mรกs…

      Maria dijo

    Hola Virturdes, menuda pinta k tiene. Una pregunta, la nata de cocinar o la de montar. Gracias guapa!!!

         Virtudes dijo

      Hola es la de cocinar

      Concha dijo

    Hola, me parece una receta fantรกstica, pero tengo una preguntita, ยฟse puede comer frรญo o sรณlo caliente?. Lo digo para prepararlo con antelaciรณn o dejarlo para hornear en el รบltimo momento. Gracias.

         Virtudes dijo

      Hola Concha, lo suyo es ocmerlo algo calentito, si tienes oportunidad de hornearlo antes de comerlo mejor, yo suelo prepararlo por la maรฑana y lo horneo justo a la hora de cenar. Tambien lo puedes preparar de un dรญa para otro, solo para hornear, si tienes poco tiempo. Puedes hornearlo y sรณlo calentarlo un poco en el micro.

      Raquel dijo

    Hola Virtudes
    Este pastel tiene una pinta deliciosa!!! lo tengo que hacer… Necesito tu consejo, no es referente a esta receta:
    Cuando hago las natillas del libro thermomix me he dado cuenta que resalta el huevo y me desagrada un poco la verdad, he probado a aรฑadir mas azรบcar avainillado y sigue sobresaltando ยฟpodrรญa sustituir el huevo? es mi postre preferido y me fastidia que no me sepa a vainilla totalmente. Gracias!!!

         Virtudes dijo

      Hola Raquel la verdad que no sabrรญa con que puedes sustituir el huevo…. tambien hay que tener en cuenta que en las natillas hace la funciรณn de cuajar, no se si al hacerlas con otro ingrediente, ya no te sabrรกn a natillas, has probado a poner los huevos mรกs pequeรฑos?
      y si en lugar de azucar avainillado pones esencia de vainilla lรญquida?

           Raquel dijo

        Hola Virtudes.
        No he probado con esencia de vainilla ยฟ?. Las probarรฉ y ya te digo. Gracias!

      Deli dijo

    Hola Virtudes, una pregunta…puedes decirme si compras las gambas congeladas de alguna marca conocida?, esque las que he probado me han salido duras.
    Gracias guapetona.

         Virtudes dijo

      Deli, compro las que primero pille y mรกs baratitas, prueba a descongelarlas un poco antes de hacerla…

      Agueda dijo

    Hola, me parece una receta muy facil y buena, este finde la probare, gracias por todo aunque no os deje comentarios os sigo cada dรญa. Un saludo.

         Virtudes dijo

      Gracias Agueda por estar ahรญ, y animate a escribirnos mรกs….

      pilar dijo

    Hola
    Vaya pinta, maรฑana cae

    Una pregunta las latas de atรบn de q tamaรฑo son?
    Un saludo.

         Virtudes dijo

      Pilar son las pequeรฑas

      Pedro dijo

    Donde se puede comprar la pasta brise?

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Pedro,

      La pasta brise la suelo encontrar en la secciรณn de frรญo, cerca de las pizzas y la pasta refrigerada. Pero fรญjate bien porque tanto la pasta brise, el hojaldre y la masa de pizza tienen un formato muy parecido.

      besos!

      MARIA dijo

    Un exito total ayer con mi novio y eso q no se cocinar jejjejejj le encanto!!!

         Virtudes dijo

      Hola Maria, felicidades, pues indaga mรกs por el blog, verรกs que de recetas encontrarรกs facilรญsimas…

      รngeles dijo

    Buenas noches me parece una receta fantรกstica este fin de semana tengo invitados y la pienso hacer ยฟ.Puedo sustituir la pasta brisa por masa quebrada ? Gracias

         Virtudes dijo

      ANgeles, si puedes sustituirla, verรกs que bien quedas, ademรกs que lo puedes dejar preparado antes solo para hornear.

      marisa dijo

    Hola: solo un pregunta, si le ponemos los champiรฑones frescos, ยฟse preparan un poco antes? es que me gustan mucho mas frescos, y los suelo tener siempre, pero si se echan crudos, puede que esten un poco duros. gracias. besos.

         Virtudes dijo

      Hola, si te soy sincera, nunca los he preparado crudo, por motivos de tiempo, uso los de lata… haz lo como habitualmente lo hagas, o rehogalos un poco antes…
      ya me contarรกs…

      esther dijo

    hola virtudes, ante todo, como siempre, felicitaros por vuestras recetas. tengo una duda. si utilizo masa de hojaldre fresca, en vez de la pasta brisa, tendria que hacer algo en especial por el cambio?. agradeceria mucho tu respuesta, porque me ha encantado la receta. muchas gracias y un saludo.

         Virtudes dijo

      Siguiendo las instrucciones del fabricante a la hora de preparar el hojaldre, tiene que salir bien…. igual algo diferente, pero igual de buena… cuentame que tal fue.

      ana dijo

    Hola! He hecho este pastel y estaba buenรญsimo. Pero preparandolo me surgiรณ una duda: primero se hace el sofrito con la cebolla y luego se aรฑaden las gambas, pero la mezcla resulta con mucho lรญquido que tuve que quitar y las gambas, salen muy trituradas, es asรญ?
    Yo tengo la tmx 21.
    Gracias

      Martha dijo

    Excelente receta, lo he hecho rehogando los champiรฑones frescos junto con las gambas,, ha quedado de vici.
    Gracias.

         Irene Arcas dijo

      ยกGracias Martha! ๐Ÿ˜‰