Paté de mejillones

¿Habéis introducido alguna vez en nuestro buscador la palabra “paté”?  Salen más de 40 recetas diferentes. Y es que tenemos patés para resolver cualquier aperitivo: vegetales, de carne, de quesos, de anchoas… Hoy os traigo uno muy fácil y rápido: el paté de mejillones. Está listo en 3 minutos.

Hay diferentes versiones de este paté. Yo lo hago con mejillones en escabeche, atún en aceite y queso en crema. El sabor es suave y la textura, fina. Pero también hay una versión más espesa y con un sabor más acentuado, que se hace con quesitos de porción. Si queréis probarla, sólo teneís que sustituir el queso en crema por 3 quesitos de porción y no quitar el caldo del escabeche ni el aceite del atún. El resto, todo igual.

Paté de mejillones

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Una receta fácil y lista en 3 minutos: el paté de mejillones en escabeche. Mejillones, atún y queso en crema con una textura fina y un sabor suave.

• Ana Valdés

• Tipo de receta: aperitivos
• Calorias: 150
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 3M
• Tiempo total: 3M

Ingredientes

• 150 g de queso en crema tipo Philadelphia
• una lata de mejillones en escabeche (100 g aprox)
• una lata de atún en aceite (80 g aprox)
• una pizca de pimentón de la Vera (opcional)

Preparación

1. Escurrimos los mejillones y el atún y los introducimos en el vaso. Añadimos el queso en crema y programamos 3 minutos, velocidad 5.

2. Espolvoreamos con el pimentón y servimos, acompañado de tostadas o de nachos.

Equivalencias con TM21

Más información – Recetas de patés