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Ponche Segoviano

Ponche Segoviano

¡Riquísimo postre! Dulce, jugoso al paladar y algo que gustará a toda la familia. Es un plato que lleva un poco de dedicación, pero su resultado es algo que se agradece.

Haremos la masa para el bizcocho con nuestro robot, después lo hornearemos unos minutos y tendremos ya la base de nuestro postre. Después haremos la crema pastelera, en solo unos minutos la tendremos lista.

El toque final lo tiene la pasta de almendra, es similar al mazapán. Con un rodillo extenderemos una capa que después quemaremos con azúcar y un soplete. Te sorprenderá su textura medio crujiente.


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