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Si os gustan los postres fáciles y ricos no dejéis de probar el que os proponemos hoy. Es un postre de naranja, yogur y mascarpone delicioso que no tiene nada que envidiar a los yogures “especiales” de los supermercados.
El yogur está aromatizado con la piel de media naranja de zumo. Además tiene una textura excepcional, más cremosa y espesa, gracias al mascarpone.
Le vamos a poner también unos gajos de naranja sin piel (supremas) y terminaremos con arroz inflado de chocolate. Son los mismos cereales que utilizo para preparar los bizcochos que encontraréis en este enlace: Bizcochos con Choco Krispies
Postre de naranja, yogur y mascarpone
Un postre muy fácil de preparar. Aquí la naranja es la protagonista.
- Ascen Jiménez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: postre
- Calorias: 150
- Raciones: 5
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- La piel de media naranja (solo la parte naranja, sin lo blanco)
- 15 g de azúcar
- 250 g de yogur natural no azucarado
- 90 g de mascarpone
- Una cucharadita de miel (entre 5 y 10 gramos)
- Los gajos de la naranja
- Cereales de arroz inflado de chocolate (opcional)
Preparación
Ponemos en el vaso la piel de la naranja y el azúcar. Programamos 15 segundos, velocidad 10.
Añadimos el yogur, el mascarpone y la miel. Programamos 1 minuto, velocidad 4.
Pelamos a lo vivo vivo la naranja y sacamos sus gajos con una puntilla para que que queden sin esa fina piel que tienen los gajos de los cítricos.
Pondremos dos o tres gajos en cada vaso. Podemos ponerlos en la base (o incluso en los laterales) y luego echar la crema de yogur. Otra opción es poner primero la crema de luego los gajos, en la superficie.
En el momento de servir, terminamos nuestro postre poniendo en la superficie una cucharadita de arroz inflado de chocolate.
Notas
El postre se conserva en la nevera. Los cereales se ponen cuando lo vayamos a servir.
Más información – Bizcochos con Choco Krispies