Potaje de alubias con pollo y chorizo

Preparación

1. Ponemos en el vaso las alubias escurridas, el hueso de jamón, la zanahoria en rodajas gruesas, las patatas, la cebolla pelada y cortada por la mitad, las judías y una pizquita de sal. Echaremos poca sal porque el hueso de jamón ya es bastante salado.

2. Ponemos en el recipiente varoma el pollo bien extendido con una pizca de sal. En la bandeja varoma ponemos el chorizo. Cerramosel vaso y colocamos encima el varoma completo con el chorizo, el pollo y la tapadera.

3. Programamos 45 minutos, temperatura 100°, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

4. Cuando llegue a 30 minutos comprobamos la cantidad de líquido, y echamos más agua si fuera necesario.

5. Terminado el tiempo comprobamos que las judias están tiernas y el pollo bien cocinado por dentro. Si no es así, programamos 10-15 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

6. Cuando ya estén las judías a nuestro gusto, si nos ha quedado el caldo demasiado líquido, retiramos el recipiente varoma y sin cubilete programamos [b]5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

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