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Potaje de alubias con pollo y chorizo

Potaje de alubias con pollo y chorizo

Hacer potajes y guisos de legumbres con Thermomix es muy fácil. Y, os reconozco que ya me apetecen platos de cuchara, con tantos días de calor que hemos pasado ahora que ha llegado el fresquito no me he podido resistir a preparar estas riquísimas judías.

Nosotros le hemos puesto verduras como judías, zanahorias y patatas, y carne como pollo y chorizo. Si quereis hacerlo más ligero, podéis quitarle el chorizo.

Para darle sabor al caldo hemos utilizado un hueso de jamón, pero podéis ponerle también hueso de ternera o una carcasa de pollo si os gusta más.

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