Inicia sesiรณn o regรญstrate y disfruta ThermoRecetas

Potaje de garbanzos y acelgas

Potaje de garbanzos y acelgas con Thermomix

Son muchos los platos tรญpicos de Semana Santa, tanto dulces como salados, pero si tuviera que quedarme con uno me quedarรญa sin duda con un buen potaje de garbanzos y verduras como el que vamos a cocinar hoy.

En particular este potaje de garbanzos y acelgas ย es de los de vigilia, de los que se toman el Viernes Santo, porque no llevan ni carne ni pescado, sรณlo garbanzos, acelgas y huevos duros.

Al utilizar garbanzos ya cocidos (de bote o utilizando mรฉtodos tradicionales) el tiempo de preparaciรณn se reduce notablemente. Asรญ en sรณlo 20 minutos tendremos un plato tรญpico de Pascua en nuestra mesa.

Las acelgas congeladas reducirรกn su peso una vez que se hayan descongelado y escurrido. Pasarรกn de 150 g a sรณlo 50 g que es la cantidad que tenemos que incorporar al sofrito.

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix

Mรกs informaciรณn โ€“ Panquemado / Patatas guisadas a lo pobre


Descubre otras recetas de: Legumbres, Recetas Semana Santa

Deja tu comentario

Tu direcciรณn de correo electrรณnico no serรก publicada. Los campos obligatorios estรกn marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel รngel Gatรณn
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestiรณn de comentarios.
  3. Legitimaciรณn: Tu consentimiento
  4. Comunicaciรณn de los datos: No se comunicarรกn los datos a terceros salvo por obligaciรณn legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu informaciรณn.

     CLARAESTHER dijo

    ME ENCANTA ESTA RECETA. LA QUIERO HACER ESTA SEMANA. MI PREGUNTA ES QUE YO COMPRE LAS ACELGAS FRESCAS Y EN LA RECETA PONES CONGELADAS. DEBO UTILIZAR EL MISMO TIEMPO DE COCCION O ES DIFERENTE? GRACIAS

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      hola Clara,

      Si sรณlo utilizas las hojas puedes seguir la receta al pie de la letra.
      Si utilizas tambiรฉn las pencas, entonces tendrรกs que aumentar el tiempo de cocciรณn por lo menos 10 minutos.
      Besos!

     Nuria dijo

    Hola Mayra, me ha encantado la receta, sabor antiguo a cocina lenta….increible. Enhorabuena, que sepas que ya lahe reenviado varias veces. Y supersanooooo. Gracias

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Muchas gracias por tu comentario. Espero que al ver tus palabras la gente se anime a prepararlo.

      Gracias tambiรฉn por la difusiรณn!! ๐Ÿ˜‰

      Saludos!

     vanesa dijo

    y si usas garbanzos secos?? cuanto tiempo? gracias

     Maribel dijo

    Hola Mayra,
    para 4 personas he de duplicar los ingredientes y el tiempo de cocciรณn es el mismo?
    Muchas gracias
    Maribel

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Maribel:
      Yo le pondrรญa un 1 minuto mรกs en los pasos 2, 3 y 4.
      Para el paso 5 le pondrรญa el doble de tiempo para asegurarme de que queda bien hecho.
      Saludos!