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Potaje vegano de alubias rojas

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Es vegano y es picante, es un plato de cuchara, calentito y de caldo espeso. Este potaje vegano de alubias rojas es una buena receta para lo dรญas mรกs frรญos. Le he aรฑadido un toque de maรญz, rememorando esa rica combinaciรณn de frijoles y maรญz que nos trajo la gastronomรญa mejicana. Quedan buenรญsimas, pero ademรกs son una gran fuente de proteรญnas, pues alubias y maรญz se complementan nutricionalmente y aumentan su valor proteรญco.

Le he dado un punto picante, un punto medio que me recordaba a las lentejas indias picantes tan ricas. Podรฉis aumentar o disminuir el grado de picante, incrementando o reduciendo la cantidad de guindilla.

Equivalencias con TM21

Equivalencias TM31/TM21

Mรกs informaciรณn โ€“ Crema picante de lentejas indias


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