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Puré astringente para bebés

Carnes42 minutos4 personas220 calorías
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Por Irene Arcas

Puré astringente para bebés
Cuando nuestro bebé se pone malito de la tripa y tiene diarrea es importante que seamos rigurosos en proporcionarle una dieta astringente. Los alimentos que debe tomar son arroz, pollo, zanahoria, patata, yogur, jamón york, plátano o manzana, entre otros.
Una merienda o desayuno a base de plátano, manzana y yogur es una buena combinación. Y para las comidas, una papilla a base de arroz y pollo le ayudará a recuperarse antes. Para darle un sabor más rico a la papilla hemos sofrito todo antes de cocerlo, y la verdad, es que el resultado ha sido muy bueno.
Con estas cantidades podremos preparar unos 700-800 g de papilla aproximadamemte, así que tendremos para unas 4 raciones.

Puré astringente para bebés

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Un puré pensado para bebés que deben seguir dietas astringentes. Elaborado a base de arroz, pollo y zanahoria, esta comida le ayudará a recuperar procesos diarreicos.

Puré astringente para bebés
  • Irene Arcas
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: carnes
  • Calorias: 220
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 60 g de zanahoria troceada
  • 1 diente de ajo troceado
  • 100 g de arroz
  • 30 g de aceite
  • 250 g de pollo troceado, sin piel ni hueso
  • 450 g de agua
  • Sal (opcional)

Preparación

  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el agua y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

  2. Añadimos el agua y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

  3. Dejamos que la temperatura baje a 80° y trituramos 1.30 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.

  4. Podemos envasarlo en tarritos y congelarlo una vez esté frío o conservarlo en la nevera máximo 3 días.

Notas

Es posible que durante el rehogado se pegue un poco al fondo porque al ser una papilla para bebés lleva muy poquita cantidad de aceite. No os preocupéis, antes de echar el agua pasad la espátula por la base para despegarlo. Y, de todas formas, cuando lavéis el vaso, saldrá con facilidad rascando un pelín com una cuchara.


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