Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Quinoa con queso feta y arándanos

quinoa_feta_arandanos

¡¡Llegó el día!! Os presento la receta de presentación de la quinoa: quinoa con queso feta y arándanos. Es una receta ideal para adentrarnos en el mundo de la quinoa, conocer su textura y su sabor que son muy diferentes a lo que hayáis probado antes. Podríamos decir que es algo similar al cous cous pero más crujiente. Es una receta similar a las ensaladas fácil y rápida de hacer y que yo creo que os gustará.

Lo bueno es que podéis dejarla preparada con antelación y llevarla en el tupper al trabajo o al campo.

Coceremos la quinoa en nuestro vaso de la thermomix y luego la aliñaremos en una ensaladera. Yo he utilizado arándanos secos (comprados en Mercadona), pero podéis comprarlos frescos o congelados si lo encontráis más facilmente.

Equivalencias con TM21

tabla equivalencias2 Crema fría de melón y manzana con menta y limón

Más información – quinoa

Fuente – adaptación de la receta de cous cous con queso feta y arándanos de Atrapada en mi Cocina


Guarda esta receta

3 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   PETER dijo

    Ayer hice esta receta y le introduci un cambio, puse tofu en vez de el queso feta y ási la convertí en una receta apta para veganos. Me ha enamorado el sabor y lo equilibrados que están los ingredientes. Ya no puedo vivir sin vosotras… Mil gracias! 😉

  2.   Marta dijo

    una pregunta, donde puedo comprar arándanos secos?
    Muchas gracias

    1.    Irene Arcas dijo

      Yo los compro en mercadona 😉