Este bizcocho es de esas recetas que hice hace mucho tiempo y hoy ha vuelto a mi memoria hojeando el libro โCuida tu salud con thermomixโ. Este libro es uno de mis favoritos y puedo deciros que tengo casi todos, pero aย รฉste en concreto le he sacado mucho โpartidoโ. Sus recetas son ideales, casi todas muy sanas y siempre con un comentario nutricional, que en muchos momentos nos viene fenomenal el consultarlo. (Os aseguro que no me llevo comisiรณn, je,jeโฆ)
Este bizcocho es muy parecido al bizcocho de toda la vida, solo que cambia el yogur por leche desnatada. Estรก muy suave y a mis niรฑas les encantรณ. Ahora creo que voy a probarlo con leche โsin lactosaโ, pues cada dรญa me hablan mejor de ella y tengo ganas de hacer la prueba y de este modo podรฉrselo recomendar a intolerantes a la lactosa.
Bizcocho de leche desnatada
Un bizcocho como el de toda la vida pero hecho con leche.
Equivalencias con TM21
Me gustaria hacer turron, pero no se como.
Podria ser el de mazapan y otro de chocolate y avellanas
Gracias
Hola MArians, tenemos varias recetas de turrones publicadas, echales un ojillo.
Hola. Tengo muchas ganas de hacer bizcochos pero nunca me he atrevido. Tengo dos preguntas que son muy tontas: ยฟCuado se mete el bizcocho en el horno, se enciende la parte de gratinar o sรณlo la parte de abajo?. y ยฟSi utilizo molde de silicona es necesario untarlo con mantequilla? Muchas gracias. Una vez que me aclarรฉis estas dudas, empezarรฉ con este bizcocho que parece muy facilito.
Una รบltima pregunta. Para la termomix 21. Me figuro que los tiempos y velocidades son los mismos. Grcias de nuevo.
yo tengo un problema con mi horno,sile pongo gratinador y la parte de abajo se me quema y sino ,no me sube bien .De todas formas a mi no se me da muy bien la reposteria,y mira que lo he intentado,que me rrecomendais,que balla a un curso de reposteria no,un beso.O eso, o que cambie de horno, un saludo.
Hola M. Carmen, jajaj, las dos opciones estarรญan muy bien, pero no porque no lo hagas bien… sino por la experiencia…. conoces a gente y aprendes muchรญsimas cosas… ya me gustarรญa a mi asistir a alguno..
Yo tambien me llevo fatal con mi horno es cuestiรณn de cojerle el truco….
Hola! este bizcocho tiene muy buena pinta ยฟsadrรก igual con la leche entera? soy de las que las calorias me dan lo mismo jajajajjajaajj. Me encanta vuestro blog.
Hola a todas.
Me gustarรญa solucionar un problema que siempre he tenido con los bizcochos: suben estupendamente, pero en el momento que apago el calor o los saco del horno hacen ยซplofยป hacia abajo.
He probado ya toooodos los consejos, como calor solo inferior, menos levadura, poner el turbo, dejarlo reposar dentro del horno hasta que enfrรญe ยกยกยกno hay manera!!! Siguen sin quedar bonitos, aunque muy ricos, claro, sobre todo con vuestras maravillosas recetas y esta supermรกquina que tanto nos facilita la vida.
Espero respuestas, gracias por vuestra ayuda.
Hola Marta, la verdad que no se donde puede estar el fallo, solo se me ocurre serรก el molde que no deja cocer el bizcocho? lo has echo siempre en el mismo molde?
Hola Virtudes
Gracias por la sugerencia, pero la verdad es que tengo: moldes de corona de metal; moldes de silicona de plumcakes, redondos, rectangulares; moldes de pirex de distintos tamaรฑos y formas.
Sigo y sigo intentรกndolo, probando todos y diferentes recetas. Menos mal que tengo una familia muy agradecida que come hasta piedras ยกยกยกmientras tengan azรบcar!!!
Cuando no quiero fallar porque tengo invitados o voy de invitada, opto por postres sin horno, como la tarta tres chocolates o la de arroz con leche.
Por cierto, รฉsta รบltima la hice el viernes para llevar el sรกbado a casa de unos amigos. Una vez cuajada, en lugar de espolvorear con canela, preparรฉ una gelatina a la que aรฑadรญ bastante canela. Lo eche sobre la superficie de la tarta y lo dejรฉ cuajar en la nevera (no uso lรกminas ni polvos de gelatina sino algas, pero a gusto de cada una).
Quedรณ muy original.
Un abrazo
hola alomejor no me puedes ayudar pues dices que te vas temporalmente(yo personalmente te echare de menos) pero te voy hacer unas preguntas sobre este bizcocho la he hecho 2 veces y ha sido un fracaso, la 1ยช vez no sabia ha nada le puse sacarina liquida le puse 3 cucharaditas, lo tuve que tirar, la 2ยช le eche espartamo 50g y en vez de limon le eche crema de turron que tenia de estas navidades, y sique estando insipido y no se que hacer con el lo mas seguro que lo tirare , la masa cuando la muebo me sale muy espesa.haber si alguien me ayuda un saludo y hasta pronto
Gracias por tu tiempo y tus recetas Silvia..Una sugerencia si no te importa; cuando pongas alguno de esos ricos bizcochos que haces, nos vendrรญa muy bien que pusieras la medida del molde, a veces es difรญcil acertar, jeje…Gracias.
Hola Dely, tomamos buena nota de tu peticiรณn y a partir de ahora lo pondremos. Muchas veces la forma de los moldes varรญa mucho. Quizรกs debas guiarte por la capacidad del molde, es decir, mirar las seรฑales del vaso de la thermomix (0.5, 1, 1.5, o 2 litros) y en funciรณn de la cantidad de masa que tengas elegir un molde que sea el doble. ยกGracias por seguirnos!
Que bueno que me ha salidooo!!! Yo soy celiaca asique he utilizado una harina apta para mi y riquisimaaa!!! Muchas gracias. Os lo aconsejo para los desayunos y meriendas con un vasito de nesquik. besotes
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