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Crema de calabacines

Ya va llega el tiempo de las sopitas, cremas, etc. Esta crema que os dejo hoy, es una crema de calabacรญn de las muchas que hay, pero esta es la que yo hago para mi pequeรฑo, que le encanta, y de paso pues lo comemos tambiรฉn todos. ย Incluso, hemos estado todo el verano comiรฉndola, (no todas las noches, pero si semanalmente) ya que miย tรญo me habรญa plantado unas cuantas semillas en el jardรญn y nos han dado muchos calabacines, tanto que mi maridรญn decรญa que se le estaba poniendo la cara verdeโ€ฆ

Buscando informaciรณn sobre el calabacรญn y sus propiedades he encontrado una curiosidad que me ha llamado la atenciรณn, no se conoce la procedencia exacta de esta hortaliza, pero si se sabe que ya los egipcios las cultivaban. Ademรกs es un alimento de bajo aporte calรณrico, ademรกs de ser una buena fuente de potasio, un mineral necesario para la actividad muscular.

Asรญ que, a comer calabacines!!

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     laura dijo

    Sabes si el agua se puede sustituir por caldo de verduras para que estรฉ mas bueno o no hace falta? Yo en vez de quesitos le pongo queso de cabra del president, ese que viene un rulo partido ya pequeรฑito, y sale buenisimo

        Virtudes dijo

      Hola LAura, si le puedes echar caldito, quedarรก mรกs consistente.

     pepi dijo

    fรกcil, rico y rรกpido ยฟquรฉ mรกs se puede pedir???
    una cosita: en los ingredientes pones agua y en las instrucciones caldo….

        Virtudes dijo

      Hola Pepi, luego lo rectifico, se puede echar una de las dos cosas, como prefieras mรกs, yo suelo echarle agua.

     Teresa dijo

    Hola tiene muy buena pinta, el fiambre de pavo es el que se utiliza como embutido, tipo jamon york? o te refieres a carne? gracias

        Virtudes dijo

      Hola TEresa, es tipo jamon york, vamos fiambre..

     mar dijo

    uhmmmm me la guardo yo la he realizado sin el fiambre pero seguro que con รฉl tendrรก mas gusto!!!

     Ana dijo

    Es muy parecida a la que yo hago y queda buenรญsima, lo รบnico que cambio es la cebolla por un puerro. Una duda que me queda es que yo nunca le he echado fiambre y pones 250 gr. de pavo, quisiera probarlo pero ยฟno es demasiada cantidad? ยฟ no serรญa suficiente con una tarrinita de esas que ya vienen en taquitos?

        Virtudes dijo

      Hola Ana, yo es que lo hago sobre todo por el peque, y le echo esa cantidad ya que me sale un dia para los tres y otro platito para el dรญa siguiente, pero ya eso es cuestiรณn de gustos, igual, la puedes hacer sin echarle el fiambre, y le echas el que tu dices de taquitos, a la hora de servirlo…