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Trufas de chocolate y mascarpone

Receta fácil thermomix Trufas de chocolate y mascarpone

Estas trufas de chocolate y mascarpone salen muy suaves y nada empalagosas. Están rebozadas con ingredientes diferentes, así se quedan más vistosas y divertidas. Para mí las mejores son las que llevan coco, aunque con lo golosa que soy todas me parecieron superbuenas.

Las preparo para las ocasiones especiales como Navidad o para el Día de la madre o del padre y, la verdad, no suelen quedar ni una. Además se pueden hacer con antelación y congelarlas, lo que me facilita mucho la organización de la comida o velada.

A los niños les encantaron también porque les hice una remesa que llevan licor sin alcohol. La verdad es que a penas se nota la diferencia y es la solución ideal para los pequeños de la casa y también para los adultos abstemios o que no les guste el alcohol.

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  1.   Raquel(tfe) dijo

    HOLA QUIERO HACER LAS TRUFAS PERO NO SÉ EXACTAMENTE CUÁL ES LA CANTIDAD DE BIZCOCHOS DE SOLETILLA? UN BESO Y GRS. DE ANTEMANO

    1.    Silvia Benito dijo

      Raquel, es un paquete de bizcocho, de 24 unidades. Animaté por que salen riquísimas…

  2.   Chari Fuentes dijo

    Me gustaria saber que es Mascarpone, pues no lo conozco.
    Muchas gracias por todo.

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Chari, es un queso cremoso de Italia muy parecido al queso Philadelphia. Se utiliza para los postres o tartas. Un saludo.

  3.   pepa dijo

    hola ,, quiero preparar un Roscon de Reyes, de trufa, como preparo la trufa,,?para el relleno.. gracias amiguitas,

    1.    Elena Calderón dijo

      Pepa, yo la trufa la hago montando nata y añadiendo unas cucharadas de cacao en polvo hasta que queda a mi gusto. Por las niñas, no añado licor. Espero que te guste. Un saludo.

  4.   elena dijo

    Hola y gracias por vuestro blog.Me gustaría saber cuando dices q derrites el chocolate en el microondas le añades algo de leche?, a q temperatura y tiempo lo haces?.Utilizas el chocolate de Nestle postres o me recomiendas otro?_;ah!y por tener una idea, como cuantas trufas salen?.Muchas gracias.

  5.   Silvia Benito dijo

    Elena esta receta la hice para regalarselas a mi mami por el día de la madre y no recuerdo exactamente cuantas salieron pero por lo menos unas 30 unidades o más.
    Cuando derrito el chocolate en el microondas suelo ponerlo un minuto a la temperatura más baja y voy mirando si hay que ponerlo un poco más, sin añadirle leche y el chocolate uso el de nestle o el de mercadona para postres.

  6.   elena dijo

    las probe esta navidad pero no tenia la receta me la dio a probar una amiga,tengo que hacerlas bss

  7.   elena dijo

    la e hecho con mis niños ,este fin de semana, las haremos para el dia del padre yle pondremos coco salen buenisimas bss ymuchas grs.

  8.   Irene Arcas dijo

    Hola Bea, ¡qué maravilla! Te ha quedado fenomenal. Muchísimas gracias por tu comentario.

  9.   Cristina dijo

    Hola, me gustaría hacer estas trufas pero mi duda es que si las congelo, cuánto tiempo duran en el congelador y con cuánta antelación tendría que sacarlas para comerlas. Gracias por vuestras recetas.

    1.    Irene Arcas dijo

      Cristina sácalas 4 horas antes del congelador y las pones en la nevera. ¡Deliciosas! Congeladas te duran unos 3 meses tranquilamante.

      1.    Cristina dijo

        Ayyyynss muchas gracias Irene por contestar!!!

  10.   Maite dijo

    Hola, quiero hacer las trufas y no tengo ahora queso mascarpone. Es posible sustituirlo por queso Philadelphia??

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Maite,
      Mejor que no… no tiene nada que ver uno con otro y el queso Philadelphia dará un sabor diferente a las trufas…
      Un abrazo!