Flan de chocolate blanco y chocolate con leche

Receta Postres thermomix Flan de chocolate blanco y chocolate con leche

Este postre lo he preparado cogiendo la idea del flan de chocolate blanco (versión light) de Natalia de la web cocina varoma. Me pareció una receta sencilla y muy rica para los golosos como yo.
Lo preparé para una comida de primos y se me ocurrió combinar el chocolate blanco con chocolate con leche, pues no tenía negro en ese momento, pero pienso que así también estaría increíble para los niños.
Es un flan sin huevo, así que otro que podéis tomar los intolerantes al huevo. Las personas celíacas también lo podrían tomar asegurándose que el chocolate es apto para ellos, pues algunas marcas no lo son.
Es más bien una cuajada de chocolate blanco y chocolate con leche y bien fresquito está buenísimo con su caramelo líquido y todo.

Flan de chocolate blanco y chocolate con leche

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Disfruta del sabor con este postre sin huevo.

Receta Postres thermomix Flan de chocolate blanco y chocolate con leche

Silvia Benito

  • Tipo de receta: postre
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

Para el flan de chocolate blanco:

  • 200 gr de chocolate blanco en trozos
  • 300 gr de leche
  • 200 gr de nata líquida
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • caramelo líquido para el molde (ver receta aquí)

Para el flan de chocolate con leche:

  • 200 gr de chocolate con leche en trozos
  • 300 gr de leche
  • 200 gr de nata líquida
  • 1 sobre de cuajada en polvo

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el chocolate blanco y programamos 10 segundos en velocidad 5-7-10.

  2. Añadimos los demás ingredientes excepto el caramelo, y programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

  3. Mientras, caramelizamos el molde y al terminar vertemos la mezcla en el molde, y reservamos en la nevera.

  4. Volvemos a hacer los mismos pasos pero poniendo ahora en el vaso el chocolate con leche. Al terminar de prepararlo en la thermomix, sacamos el molde de la nevera y hacemos sobre el chocolate blanco unos surcos con un tenedor. Acto seguido vertemos la mezcla del chocolate con leche y dejamos reposar en la nevera unas 5 horas.

  5. Este es un postre que también se puede realizar de un día para otro.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

Más información – Caramelo líquido

87 comentarios, deja el tuyo

  1.   Silvia dijo

    UF!!! Que pinta!! Debe estar buenisimo!

    Enhorabuena por vuestras recetas!!

    1.    Silvia Benito dijo

      Gracias Silvia, me alegro que te gusten nuestras recetas.
      Un saludo

  2.   pepita marti garcia dijo

    hola,

    hola silvia , ya tengo un postre para el fin de semana que bienen, mis hijos a comer y les gusta mucho el flan, con este se chuparan los dedos un abrazo

    1.    Silvia Benito dijo

      Pepita, espero que les guste, ya nos contarás. A nosotros nos encanto.
      Un saludo

  3.   yolanda dominguez gil dijo

    tiene que estar muy bueno me recuerda a la tarta de tres chocolate gracias por la receta

    1.    Silvia Benito dijo

      Tienes razón Yolanda, a mi también me lo recordaba sobre todo a la hora de echar la siguiente capa y hacerle los surcos con el tenedor para que se unieran bien las dos capas.
      Un saludo

  4.   ana dijo

    me encanta vuestro blog soy una fanatica de la cocina y en especial de la thermomix,
    he echo un monton de vuestras maravillosas recetas.
    probaremos con esta espero que tambien se un exito.

    1.    Silvia Benito dijo

      Gracias por tu comentario Ana, me alegro que te gusten nuestras recetas y espero que con esta triunfes también. Ya nos contarás. Un saludo

  5.   Paloma dijo

    Hola, muchisimas gracias por esta receta tiene una pinta estupenda como todads vuestras recetas, este fin de semana hago este flan, sois increibles haceis facil lo dificil,
    muchas gracias.

    1.    Silvia Benito dijo

      Paloma, muchas gracias por seguirnos y por tus palabras pero no es que hagamos las cosas fáciles es que con la thermomix hasta lo más complicado se simplifica.
      Un saludo

  6.   Concha dijo

    La verdad tiene muy buena pinta, lo haré sobre todo por

    1.    Silvia Benito dijo

      Esta muy rico y es sencillísimo de hacer, cuando lo pruebes te gustará más todavía la receta.

  7.   mari maroto dijo

    hola mecusta estefen muchisimo mañana leago mucha gracias meas quitado el miedo ala termomix Elena

    1.    Silvia Benito dijo

      Gracias a ti Mari, por seguirnos y animarte a probar nuestras recetas.
      Un saludo

  8.   sandra dijo

    hola que quires decir hacer unos surcos con el tenedor gracias

    1.    Silvia Benito dijo

      Antes de echar el otro chocolate encima debemos hacer unas marcas con un tenedor raspando la capa anterior para que al echar el segundo chocolate se junten bien uno con otro y no se separen. Sería un fallo que al desmoldarlo cada parte del flan fuera por un lado.

  9.   mari carmen dijo

    MADRE MIAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!! El viernes lo preparo para el sabado que tengo invitados tiene una pinta deliciosa ya te con tare, SOIS GENIALES UN SALUDO. mari,,,,,,,,,, tomell

    1.    Silvia Benito dijo

      Esta muy bueno, y sobre todo es ideal, cuando se tiene invitados. Seguro que les encanta.
      Un saludo

  10.   Juanfra dijo

    hUMMM, qué buena pinta, lo tendré en cuenta para una comida que tengo pronto… Gracias…. Un beso

    1.    Silvia Benito dijo

      Yo lo hice para una comida de primos y tuvo mucho éxito. Es muy sencillo de hacer y te saca de un apuro cuando tienes lío con bastantes invitados. Te lo recomiendo.
      Un besito

  11.   Teresa dijo

    Apuntado!! Qué buena pinta. Muchas gracias

    1.    Silvia Benito dijo

      Es muy sencillo y esta muy bueno. Cuando lo hagas ya me contarás.
      Un saludo

  12.   Isabel dijo

    Hola. Tiene una pinta buenísima. Lo haré sin falta este fin de semana. Sólo una pregunta: ¿da igual el molde que se utilice, o mejor que sea de corona, como el de la foto? ¿Tiene que tener algún tamaño específico? Muchas gracias por compartir estas riquísimas recetas con todos. Un saludo.

    1.    Silvia Benito dijo

      Isabel, puedes utilizar el molde que sea, lo único ten en cuenta que te entre bien toda la cantidad pero por lo demás no hay problema. Espero que os guste.
      Un saludo

  13.   isabel dijo

    tiene muy buena pinta ,ya tengo el postre para este fin de semana.hago todos los sabados postre y no sabia q hacer un saludo.

    1.    Silvia Benito dijo

      Espero que os guste, es muy sencillo y esta muy bueno. Ya nos contarás. Un saludo

    2.    Elena Calderón dijo

      Espero que te guste, Isabel. Ya nos contarás.

  14.   tania dijo

    fantastico este fin de semana lo hare gracias

  15.   silvia dijo

    este find lo hago poeque tiene una pinta,,,,,,,

    1.    Elena Calderón dijo

      Espero que te guste Silvia, ya nos contarás. Un saludo.

  16.   isabel dijo

    hola chicas ,e hecho el postre y he triunfado, a gustadomucho ,no es empachoso,es mas suave q la tarta de los tres chocolates. Un saludo.

    1.    Silvia Benito dijo

      Me alegro mucho Isabel que os gustará, la verdad que si que es suave y no empacha.
      Un saludo

  17.   Lucia dijo

    Silvia.: Lo he hecho este viernes y he quedado como un experta en postres. Estaba delicioso, puso un poco menos de chocolote porque no tenía suficiente. Es ligero y delicioso . Os felicito

    1.    Elena Calderón dijo

      Me alegro, Lucía. Muchas gracias por tu comentario. Un saludo.

  18.   Susana dijo

    Hola, la nata que es de montar o de cocinar. Gracias.

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Susana, la nata es de montar. Para los postres siempre utilizamos ésta. Un saludo.

  19.   pepita marti garcia dijo

    hola Elena el flan, estaba de muerte si te tuviera que dar una puntuacion te daria un 10 por no darte un 15 porque , estaba riquisimo a mi familia les encanto muchas gracias de corazon una amiga

    1.    Elena Calderón dijo

      Me alegra mucho que os haya gustado, Pepita. Muchas gracias por vernos. Un saludo.

  20.   juana dijo

    hola, fantastico este postre , mis hijas ya no comen natillas compradas, entre la tarta de tres chocolates y esta se ponen las botas , graciassssssss

    1.