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Flan de pera a la vainilla

El flan de pera a la vainilla es uno de los postres mรกs suaves que hay en nuestra web. Una receta ligera, nada empalagosa y muy vistosa.

En mi familia, al que mรกs le gustan los flanes es al abuelo de mi marido y esta receta le ha gustado muchรญsimo porque es ligero y fresco. Ademรกs la pera tiene un sabor muy suave que le va perfecto al flan.

Yo he utilizado un molde de aluminio de 1 litro de capacidad, si te gustan mรกs fino se puede utilizar unย ย molde mรกs grande como de 1,5 litros o hacerlo en flaneras individuales como estos flanes de leche condensada.

Quiero dedicar esta receta a Marรญa (la hermana de Silvia) que hoy es su cumple. ยกMuchรญsimas felicidades de parte de las dos!, espero que disfrutes del dรญa con tu chico y con la familia. Aprovecho para darte las gracias por todo tu apoyo, has estado con nosotras desde el primer dรญa. Muchos besos, Mary.

Mรกs informaciรณn โ€“ Flanes de leche condensada

Fuente -Revista Thermomixยฎ

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     SUSANA dijo

    Hola Elena, me parece una receta muy rica, siempre he tenido una curiosidad y nunca me he animado a hacerlo , pero que pasaria si le cambiamos la leche de vaca por leche de almendras o de soja?
    Deje de hacer flanes porque mi nene esta con una dieta sin lactosa y sin gluten, el toma leche de almendras que le gusta mas que la de arroz o soja aunque podria usar cualquiera de ellas.
    Crees que cuajaria y saldria con consistencia ?
    Gracias por vuestras recetas.
    Susana

        Elena dijo

      Hola Susana, creo que quedarรก bien, pero la verdad es que siempre los hago con leche entera. Mira la receta del ยซflan de chocolate sin lactosaยป, estรก muy rico y a tu niรฑo le va a encantar. Un saludo.

     Blanca dijo

    Buenos dรญas Elena y Silvia, nunca he hecho un flan en el varoma, y no se muy bien que molde tengo que utilizar, ni tampoco las medidas para que entre en el varoma.
    Gracias.

        Elena dijo

      Hola Blanca, yo utilizo moldes de aluminio de 1l. de capacidad o de 1,5l. Les venden en caso todos los supermercados y vienen con una tapa de cartรณn para cada molde. Un saludo y espero que te guste.

     carolina dijo

    Creeis que en lugar de pera en almibar podemos utilizar melocotรณn en almibar? Gracias.

        Elena dijo

      Hola Carolina, creo que quedarรก perfecto. Yo tambiรฉn habรญa pensado en hacerlo con melocotรณn. Un saludo.

     marรญa dijo

    hola!! mmm, q rico, m encantan las peras y el flan asรญ q la mezcla d ambos debe ser un manjar! mira, sabes si puedo sustituir la vara d vainilla por azucar avainillado? no sรฉ dรณnde puedo encontrar fรกcilmente la vara d vainilla… gracias.
    un saludo y felicidades por tu blog, m encanta ๐Ÿ˜‰

        Elena dijo

      Hola Marรญa, en el Carrefour, SuperCor o Alcampo la puedes encontrar. Da mรกs sabor que el azรบcar avainillado. Un saludo y me alegra que te guste nuestro blog.

     lucia garcia solis dijo

    Buenos dias, como vereis soy fiel a vuestras recetas. A mi familia el flan le encanta y este sera el proximo que prueben, espero que me salga con esa pinta. Gracias.

        Elena dijo

      Espero que os guste, Lucรญa, ya me contarรกs. Un saludo.

     ana dijo

    que buena pinta tiene!!! probarรฉ a hacerlo. Gracias.

     thermo dijo

    Muy rico y original, me gusta!
    Besitos.

     beni dijo

    que buena pinta provare hacerlo, gracias por tus receta ,te felicito por tu blog

        Elena dijo

      ยกMuchรญsimas gracias, Beni!

     blanky dijo

    que pinta tiene..!!!!! debe estar riquisimo!!! sera mi proximo postre por hacer.gracias por vuestras recetas ,son geniales y faciles de hacer.un saludo, donde puedo encontrar la semola de arroz para hacer los pastelillos de arroz? me es imposible encontrarla.gracias

        Elena dijo

      Hola Blanky, yo la he comprado en el Carrefour, pero puedes pulverizar arroz y despuรฉs tamizarlo. Un saludo y espero que te guste el flan.

     Suny Senabre dijo

    Elena te ha quedado estupendamente el flan. Me ha gustado mucho, mira que tengo la Thermomix y no sรฉ porquรฉ no me animo a preparar los flanes. Pero al ver este tuyo me han entrado gnas de hacerlo.
    Os visito de vez en cuando, pero a partir de ahora me vereis mรกs por aquรญ. Con vuestro permiso he puesto un enlace de vuestro blog, para no perderme las recetas que publicais. A ver si a partir de ahora le doy mรกs uso a la mรกquina.

    Besitos,

        Elena dijo

      ยกMuchas gracias, Suny!. Me alegra que te guste nuestro blog. Un saludo.

     antonia dijo

    Hola amigas, que flan mas bonito y sencillito de hacer, me encantan los flanes y este sera el proximo que pruebe en la thermomix
    un abrazo *********

        Elena dijo

      ยกMuchas gracias, Antonia!. Espero que te guste. Un saludo.

     angelines dijo

    QUE RECETAS MAS RICAS GRACIAS QUE OCURRENTE ERES

        Elena dijo

      ยกMuchas gracias, Angelines!

     Wendy dijo

    ยกยกยกHola Elena!!! que original y rico, desde luego la fotografรญa dice ยซcรณmeme que estoy deliciosoยป ja,ja,ja…. preguntita ยฟSe puede hacer con peras naturales?. Gracias

        Elena dijo

      Hola Wendy, sรญ que se puede hacer pero se oxidan antes y con peras en almรญbar queda mรกs jugoso y dulce. Un saludo.

     MARI PAZ dijo

    hola elena! La pregunta que tengo no tiene que ver con esta receta, pero necesito saber una cosa.
    Hoy he hecho las galletas cookies… (bueno ahora estan en el horno) (y no en forma de galleta) es imposible amasar la masa………se queda pegada por todos los lados, he intentado poner como tu decias en `papel film y se queda tambien pegada……..en fin un asco.ยกah he seguido todos los pasos !
    Otro dia que hice otras galletas en la thermomix me pasรณ lo mismo.
    Espero que me puedas ayudar.
    Gracias

     MARI PAZ dijo

    acabo de sacar las galletas(bueno he extendido toda la masa en la bandeja del horno) y ahora he cortado, han salido bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas, pero por favor darme un truco para poder dar forma de galletas sin que se me queden pegadas por todo.
    Gracias gracias

        Elena dijo

      Mari Paz, yo la amaso a trozos segรบn la saco del frigorรญfico, la extiendo con un rodillo y la corto con cortapastas (el resto de la masa la dejo en el frigorรญfico). Suelo aplastar la mas con las manos, poniendo papel vegetal o papel film en medio y luego me ayudo con el rodillo. Un saludo y me alegra que te hayan gustado.

     Angeles dijo

    lo hice ayer y los e sorprendido a todos les a encantado,me encantan vuestras recetas son muy faciles de hacer felicidades por vuestro blog

        Elena dijo

      ยกMe alegro, Angeles!. Un saludo y muchas gracias a tรญ por vernos.

     Caty Lillo dijo

    hola!vaya pinta mas buena tiene!pero una pregunta..ยฟNo se os pega a las paredes dl molde?hay que untarlo antes de mantequilla o algo?muxas gracias por vuestras recetas!

        Elena dijo

      Hola Caty, no se pega. Utilizo moldes de aluminio y no se pega. Un saludo.

     angelabredu dijo

    los moldes de aluminio son de un solo uso???? gracias por todo!!

        Elena dijo

      Sรญ, Angela, son esos. Un saludo.

     Mary dijo

    Gracias, gracias, gracias!!! Quรฉ ilusiรณn hace salir en vuestro blog, el flan tiene una pinta estupenda, lo probarรฉ pronto, seguro!! Y gracias tambiรฉn por vuestras ideas con tantas recetitas, en esta semana ya llevo 5 recetas vuestras y eso que en casa cocina mi madre!! Besos a las dos.

        Elena dijo

      ยกMuchรญsimas gracias a tรญ, Mary!. Gracias por tu apoyo. Besos.

     ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo

    Hoy he dado con tu blog a travรฉs del de Trata de cocinar y me ha encantado, me parece una preciosidad y las fotos son realmente buenas, en cuanto a la receta es perfecta.

    me alegra haberte conocido

    CUATRO ESPECIAS

        Elena dijo

      Hola Elena, bienvenida y me alegra mucho que te guste nuestro blog. Un saludo.

     Elena dijo

    ยกMuchรญsimas gracias, Isa!

     paqui dijo

    hace mucho que tengo la thermomix suelo utilizarla mucho pero desde que os he descubierto todos los dias cocino en ella sobre todo postres .gracias por buestras recetas.

        Elena dijo

      ยกMuchas gracias, Paqui!. Me alegra que te guste nuestro blog. Un saludo.

     MAMME dijo

    Hola Elena lo cabo de hacer y me he dado cuenta de que se consumen todo el agua ,es normal eso. Gracias lo probare cuando se enfrie en la nevera.

        Elena dijo

      Hola Mamme, sรญ que es normal. Espero que te guste. Un saludo.

     malagueรฑa dijo

    hola chicas stoy haciendo vuestro flan ahora mismo pero no tengo moldes de luminio y el k ke puse no me cabe en el varoma asi que he metido el flan al baรฑo maria en el horno cuanto tiempo debo ponerlo??? yo puse 30 min y voy mirando

        Elena dijo

      Hola Malagueรฑa, yo creo que con 20 – 30 minutos te quedarรก perfecto. Espero que te guste. Un saludo.

     Marina dijo

    Buenas!!! Tengo dos dudillas…
    la primera es que quรฉ es caramelizar el molde? sรฉ que es muy bรกsica pero es que jamรกs he hecho un flan…
    Y la segunda es ยฟ habrรญa alguna posibilidad de sustituir la vara de vainilla por aroma de vainilla? Lo comprรฉ para hacer un bizcocho y ahรญ lo tengo, muerto de risa…
    Gracias de antemano!!

        Elena dijo

      Hola Marina, tienes que echar caramelo lรญquido en la base del molde y moverlo para que se extienda por toda la base. Sรญ que puedes echar un chorrito de aroma de vainilla en lugar de la vaina. Espero que te guste, ya me contaras. Un saludo.

     ceci dijo

    estoy haciendo el flan solo sin fruta ya que no me gusta mucho la fruta en almibar pero bueno la pinta es muy buena.GRACIAS.

        Elena dijo

      Espero que te guste, Ceci, ya me contarรกs.

          ceci dijo

        salio riquisimo vuestras recetas son muy buenas seguir asi ,espero que pongais recetas nuevas para seguir disfrutando ,bicos.

            Elena dijo

          ยกMe alegra que te gusten, Ceci!. Seguiremos con nuestras recetas y espero que te sigan gustando. Besos.

     Aida dijo

    Un sabor estupendo, muchas gracias por la receta.