Esta tarta de manzana sin azĂșcar es ideal para gente diabĂ©tica. Como ya os he comentado alguna vez mi abuela lo es, con lo cual me vino de lujo para sorprenderla con una tarta riquĂsima y que podĂa comer ella.
Siempre que habĂa un postre que ella no podĂa tomar, siempre me decĂa lo mismo: âNo te preocupes por mĂ, hija. No pasa nada porque yo no pueda comerloâ. Pero cuando le preparo alguno que puede tomar, lo prueba y ve que esta muy bueno aunque sea sin azĂșcar, siempre se le dibuja una sonrisilla que me hace muy feliz.
La verdad es que esta tarta estĂĄ buenĂsima con el bizcocho, las natillas y la manzana con mermelada por encima…ÂĄno hay quien se resista!. Y encima es ligera, asĂ que no se le puede pedir mĂĄs.
De hecho estĂĄ siendo un furor en mi casa. En lo que llevamos de mes ya la he preparado 3 veces y eso es una señal inequĂvoca de que se estĂĄ convirtiendo en una de nuestras tartas favoritas. ÂĄProbadla y me contĂĄis!
Tarta de manzana sin azĂșcar
Una tarta sin azĂșcar y apta para diabĂ©ticos.
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Este tipo de recetas es de las que yo necesito, sin azĂșcar para mi semidiabĂ©tico y light para mi.
Apuntada queda.
Te dejo un reto, conseguir una buena mermelada casera sin azĂșcar que a mi salen buenas pero no riquĂsimas.
Besitos.
Alicia, yo de vez en cuando hago con edulcorante las mermeladas y me gustan mucho. Aunque creo que la marca que utilicemos de edulcorante también influye. Yo suelo usar mesura y estoy encantada con el resultado que me da en todo.
Hola Silvia!! que interesante me parece tu comentario porque mi papi es diabĂ©tico desde hace poquito y un golosĂłn como yo…IntentĂ© hacer la mermelada de piña con edulcorante pero no tuve Ă©xito..no obtuve una buena consistencia ni sabor..pensĂ© que el fallo estuvo en que la hice con edulcorante lĂquido en vez de granulado…unas pregunticas…el edulcorante que utilizas (mesura)es en granulado o en pastillas? y donde lo compras?en herbolarios o en grandes supermercados? espero tu respuesta para poder darle un caprichito a mi padre.graaaaciaaas
El edulcorante mesura es en granulado y lo compro en carrefour, ahorramĂĄs, hipercor.
Muuuuchaaaas gracias…Ă©ste finde la pruebo sin falta….saludos
buenĂsima me saliĂł y gusto muchĂsimo,gracias por la receta
Me alegro que triunfaras con la tarta la verdad que es una delicia.
Hola Silvia,este finde la voy a hacer como colofón del verano, porque en septiembre empezamos un poco de dieta para compensar el veranito. Una pregunta, ¿qué edulcorante granulado usas?, una vez utilicé uno y no me gustó nada el sabor. Gracias por las recetas.
MarĂa Angeles, como yo soy muy golosa me gusta mucho el edulcorante mesura, pues tiene bastante dulzor.
Y la tarta encanto a todo el mundo que la ha probado con ese edulcorante.
Hola chicas! En primer lugar gracias por vuestro blog.
Esta tarta tiene una pinta deliciosa. ÂżHay alguna equivalencia para hacerla con azĂșcar?. No me gustan las cosas muy dulces y endulzar con edulcorante no me suele gustar mucho.
La puedes hacer igual pero donde pone edulcorante echa la misma cantidad de azĂșcar.
Sale muy rica y nada empalagosa.
Un saludo
RiquĂsima (utilizando azĂșcar en lugar de edulcorante). Me he quedado corta con las natillas ya que creo que he utilizado un molde demadiado grande; pero de todos modos muy buena y como bien dices nada empalagosa.
Me alegro que te gustarå Alicia. Para mi abuela que es diabética se ha convertido en su tarta favorita y en una de las mias también.
El bizcocho con la natilla y la fruta encima me ha cautivado.
Un Saludo
yo tengo el modelo anterior es igual la elaboracion
Alma, la elaboraciĂłn es igual, lo Ășnico que en velocidad progresiva la tuya serĂĄ 5-7-9.
Lo demĂĄs se puede hacer igual.
La voy a hacer mañana, pero tengo una duda en cuanto a la medida de cucharada, ¿que es cuchara sopera o de postre?
Gracias!
Anabel, cuando es cucharada es sopera, si fuera cuchara es de postre y si es cucharita suele ser de café. Pero tienes razón la verdad que es un lio
interpretar esto. Gracias por vernos y seguro que te encanta es una tarta buenĂsima…
Muchas gracias Silvia, me pongo manos a la obra ahora mismo y te cuento!! la verdad es que la voy a hacer para un tio que tengo que es diabĂ©tico y como decĂs que es tan buena y encima es ideal para ellos le voy a dar una sorpresita.
Gracias!
Hola,no tengo edulcorante granulado,lo tengo liquido.me puede decir que cantidad le tengo que echar del lĂquido, gracias
Hola Rosa Mary:
Antes de nada comentarte que yo no uso edulcorantes en la cocina, asĂ que no tengo mucha experiencia en el tema. Pero he estado investigando y lo que la gente hace es poner la misma cantidad de cucharadas pero no las llenan hasta que rebosen.
Espero que nos cuentes como te ha ido con este cambio.
Saludos!!
Deliciosa, ha sido un exitazo, vamos, que no se creĂan que no llevara nada de azucar ni grasa. Que me va a tocar tener que hacer otra este fin de semana, yo encantada porque ademĂĄs es muy sencilla. Felicidades!
Anabel, a mĂ me pasa lo mismo siempre que la hago, les encanta a todos y les cuesta creer que es light…
Si pudiera ser que me enviaran recetas sin azucar se lo agradeceria,pues mi marido es diabetico. La tarta de manzana lo voy hacer. gracias.Otra cosa el azucar invertido que significa
Liriosis, sigue atenta a nuestras recetas de postres pues mucho puedes cambiar el azĂșcar por edulcorante y hacersela a tu marido igualmente.
El azĂșcar invertido miralo en nuestra receta que esta muy bien explicado pero es como una especie de almĂbar que sirve para hacer mas cremosos los helados y conseguir que la reposterĂa tipo bizcochos estĂ©n mas tiernos y esponjosos durante mas tiempo.
El otro dĂa la volvĂ a hacer, pero cambiĂ© las manzanas por melocotones, mmmm… buenĂsima! he de decir que a la masa le puse un melocotĂłn mĂĄs de la cantidad que pone en la receta. Al final la aborrecerĂĄn! đ
¥Qué buena idea, Anabel!. La voy hacer con melocotones, que nos encantan a todos. Muchas gracias por la sugerencia.
Que buena idea Anabel, por que a mi mayor le vuelve loca el melocotĂłn pero a las pobres manzanas no las puede ni ver, asi que seguro que pruebo.
gracias Silvia estare atenta,pues estan buenisimas tu recetas
Hola Silvia, la tarta la hizo mi marido y le salio de lujo estaba riquisima, gracias por tus recetas todas buenisimas ahora voy aprobar la de chocolate con profiteroles.Es el cumpleaños de mi hijo pequeño
Liriois, muchas felicidades a tu pequeño. A mi me encanta esa tarta se ha convertido en una de mis favoritas y seguro que la de profiteroles o encanta también.
Hola Liriois, espero que te guste la tarta de profiteroles, ya nos contarås. Un saludo. Muchas felicidades a tu niño.
una cosita…Âża que temperatura pongo el horno??? Voy a hacerla esta tarde!!! se me suele dar mal la reposteria asi que ya os contare!!
un saludo
olga
Olga el horno ponlo a 180 grados. Es una tarta buenĂsima, seguro que triunfas con ella.
Un saludo
La he preparado esta mañana para comer en casa de mis padres que son diabeticos. Nos ha gustado mucho aunque para la proxima reduciré la cantidad de edulcorante porque quizas estaba desmasiado dulce, pero vamos, esto es cuestión de gustos. La tarta facilisima y muy jugosa. Gracias por compartirla.
Me alegro que te guste, Susana. Hay que pensar en gente que no puede comer de todo y adaptar las recetas a ellos para que puedan disfrutar de algo rico. Muchas gracias por vernos. Un saludo.
Puedo cambiar el edulcorante granulado por el lĂquido? La misma cantidad? Y por Ășltimo, el molde de quĂ© tamaño lo utilizĂĄis? Muchas gracias!
Chus, yo creo que si lo puedes cambiar pero no se muy bien la cantidad pues siempre uso el granulado. El molde es grandecito por lo menos de 35 x 20 cm aprox.
hola chicas , estoy pensando hacer esta tarta, ÂżpodrĂa ser en lugar de edulcorante fructosa?
En principio no habrĂa problema, se puede hacer con cualquier sustituto del azĂșcar, aunque no se muy bien la cantidad que deberĂas echarle, pues no se si la fructosa endulza mĂĄs o menos que el edulcorante. Ves probando con la misma proporciĂłn y segĂșn salga, ya tienes claro para otra vez si echar igual, mĂĄs o menos cantidad.
Un saludo
GENIAL!!!!!! Este sabado tenia una comida con amigos, en la que tenia que triunfar, yo me encargaba del postre. Hice 2 tartas de manzana, una para diabeticos y otra con azucar, fue un exito, la de sin azucar gusto mucho, pero con azucar entusiasmo, me dieron la enhorabuena. MUCHAS GRACIAS por vuestras recetas.
ÂĄMe alegro Cristina!. Las tartas de manzanas son Ă©xito asegurado. Un saludo.
Ya he hecho esta tarta dos veces, la primera vez hice con un edulcorante cualquiera y la segunda con mesura, una sugerencia de Silvia. ÂĄLas dos veces riquĂsima! Pero con mesura aĂșn mejor! Gracias chicas por recetas tan sabrosas. Esta Nochevieja la harĂ© una vez mĂĄs, pues tengo invitados diabĂ©ticos. ÂĄEnhorabuena!
Hola Rejane, me alegra que os haya gustado. Es importante hacer postres para que puedan comerlos todos nuestros invitados. Un saludo y ÂĄFelices Fiestas!.
Creo que es la primera receta que se me ha resistido y me gustaria solicitar ayuda;
-Me ha quedado excesivamente sosa….edulcorante granulado de mercadona
-Las natillas harto espesas…
-Estuvieron mas de una hora el horno y no cuajaban (meti dos moldes)
No obstante, al final se hicieron, pero…..demasiado insipidas y se quedaron casi enteras (claro k cuando las descubra mi padre en la nevera le dara lo mismo y se las zampara igual).
Muchaa gracias!!!
Virginia siento que no te haya quedado como esperabas. La verdad es que hay algunos edulcorantes muy sosos. Yo suelo usar el de la marca mesura que es muy dulcecito y como yo soy muy golosa me encanta. Las natillas me sorprende que no te cuajaran pues ya salen del vaso de la thermomix como una crema espesa, a lo mejor no te cogio la temperatura en el vaso si la leche estaba muy fria, aunque con tanto tiempo de horno deberĂa a ver estado.
Prueba de nuevo por que es una tarta que triunfa entre los diabéticos. Te lo aseguro.
Un saludo
Gracias, probare de nuevo!!!
Hola a tod@s!;mil gracias por vuestras recetyas y aportaciones.Me encantaria darle una sorpresa a mi padre q es diabetico y hacerle esta tarta,pero no sé q edulcorante utilizar;el edulcorante mesura q he encontrado pone q tiene fructosa y no sé si un diabetico puede tomarlo;muchas gracias.
Elena, ahĂ me pillas un poco. Por que yo suelo hacerselo a mi abuela pero con ella no tengo problema por que lleva unos años que la dan bajadas de azĂșcar casi todas las semanas y su doctora le comenta que puede tomar con mucha precauciĂłn algo de dulce en un momento dado y como no es muy rigurosa su diabĂ©tes pues se lo preparo con mesura y si la fructosa no es muy adecuada pues no creo que le haga mucho daño en tal caso.
Hola a tod@s!,he estado averigundo y al parecer los diabeticos no pueden tomar fructosa, si sacarina,me recomendais alguna marca especial?,gracias.
Elena, investigaré en la compra y veremos que marcas se pueden, pero seguro que en herbolarios nos aconsejan estupendamente.
Un saludo
Hola voy a probar tu receta pero tengo una duda, el molde que utilizas Âżde que material es?
En la foto parece de cristal, pero lo puedo hacer en silicona, aluminio…
Dime alguna cosita, porfa. Solo tengo 48h para saber tu respuesta y acertar en el cumple de los diabeticos.
Sandra puedes hacerlo en cualquier molde que tu utilices para el horno. Lo mĂo era una fuente de pyrex pero en aluminio o si tienes algĂșn molde que lo puedas desmoldar para presentar mĂĄs bonito, pues mejor.
Espero que les guste. Un saludo
MUCHAS GRACIAS EL RESULTADO HA SIDO ESPECTACULAR, QUE EXITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hice esta tarta y se me reboso algo fuera del molde,Âżque medidas son las apropiadas? en tu foto no se ven las manzanas,Âżpusiste bastante mermelada? gracias
Tengo una duda. Si queremos hacer solo natillas, la receta es igual o tenemos que quitar la yema y poner + tiempo y temperatura. GRACIAS.
Hola Silvia, mi padre es diabetico desde hace 45 años y le encantan los dulces, pero nunca los come porque se cuida mucho, tiene 77 y esta fenomenal pero el fue quien me regalo la termomix y estaba deseando de hacerle un dulce porque comida en general le hago mucha,hoy le he hecho la tarta de manzana y le ha encantado el pobre tenia una cara de felicidad que alucinas, asi que no sabes como os lo agradezco que esta receta haya llegado a traves de vosotras. Os aclaro para las compañeras que preguntaban que si los diabeticos lo podian tomar por la sacarosa o fructosa o tal les digo que yo lo he hecho con el edulcorante en polvo del DIA y al hacerse despues la analitica no le ha subido el azucar, osea que se lo pueden tomar trankilamente. UN BESOTE Y MUXAS GRACIAS.
Carmen, se muy bien lo que me dices con la cara de satisfacciĂłn de tu padre y me alegro muchĂsimo. En mi caso es con mi abuela y siempre que le hago algo dulce para ella esta agradecidĂsima. La Ășltima vez le hice roscĂłn con nata y estaba emocionada que no sabĂa ni cuantos años hacĂa que no lo probaba.
Seguirémos intentando poner mås recetas pero yo hago muchas con edulcorante y se las puede tomar igual.
Un saludo
Muchas gracias por el consejo…lo probarĂ© tambiĂ©n para el golosĂłn diabĂ©tico de mi papi…
Holaaa!! hoy celebramos el cumple de mi papi y tengo en la nevera la tarta de caramelo y nueces que hice anoche, acabo de sacar del horno la tarta de manzana sin azĂșcar….que olooooor!! es imposible que no estĂ© buena….ya os contarĂ© cual de las dos ha gustado mĂĄs…tienen una pinta exquisita..muchas gracias por vuestras recetas…estoy enganchadĂsima a vuestro blog…mañana probarĂ© a hacer la mermelada de piña pero con mesura en vez de azĂșcar…saludos
MuchĂsimas Felicidades para tu papi y espero que triunfarĂĄn tus postres.
Un saludo
Muchiiiiiiisimas gracias Silvia……siiiii, tenĂas razĂłn, han sido un triunfo!!! bueniiiiiisimas las dos…la presencia es como si fuesen compradas…y de sabor…mmmmm,bueniiiiiiisimas..que satisfacciĂłn..mañana pruebo a hacer la mermelada de piña (de bote y con mesura) y os cuento que tal..saluditoooos
estoy encantada de conocer todas vuestras recetas pues hace poco que trabajo con la thermomix 31 y vuestras opiniones me encantan y me ayuda a cocinar mĂĄs .
Dolores me alegro que te guste nuestro blog y te espero que te podamos seguir siendo de ayuda.
La hice ayer y espectacular!!! La hice en molde desmontable y la presentacion tambien increible. Muchas gracias por la receta. Si se quisiera hacer con azucar,que cantidades habria q echar?
Me alegro que os gustase!! Con azĂșcar yo echarĂa el doble, por que el edulcorante endulza mucho.
hola. esta tarta la echo muchas veces esta buenisima.el sobre de las natillas le un toque especia estade rechupete la thermomix es una jolla sin ella no podria estar es lo mejor que tengo un saludo·
Estoy contigo en todo Dolores. ÂżQuĂ© harĂa yo, sin mi thermomix? es la joya de mi cocina.
Un saludo
Hola, me gustarĂa que publicaseis mĂĄs recetas de postres para diabĂ©ticos porque mi futuro marido es diabĂ©tico… y quiero sorprenderle… gracias!!!
Hola pilar, mi padre tambien es diabético. y en principio le puedes hacer los postres, poniendole edulcurante, las equivalencias que te ponga en el envase. Tambien ten encuenta los demås ingredientes.
me podriandeir si la natilla es el flan laig que viene en polvo gracias.
Hoy he hecho la tarta y ha salido buenĂsima. La he hecho con crema catalana porque no he encontrado natillas y ha salido muy buena. Por encima ademĂĄs de mermelada la he pintado con gelatina neutra y ha quedado preciosa. Mi suegro que es diabĂ©tico no se ha dejado ni las migas jajaja. Gracias por la receta.
Hola, me gustarĂa saber que quieres decir cuando hablas de cucharadas, Âżte refieres a cucharada sopera o de postre?, es que quiero hacer tu tarta pero no me gustarĂa pasarme con el edulcorante y tampoco quedarme corta. Gracias y un saludo.
Hola LucĂa:
SĂ son cucharadas soperas pero rasas…sin copete!!
Saludos!