Las tartaletas de pimientos confitados son un aperitivo delicioso y perfecto para ocasiones especiales, como cena con amigos, fiestas de Navidad,ย etc.
Las tartaletas de la foto las hemos acompaรฑado de beicon crujiente, cebolla frita y lascas de queso. Tambiรฉn quedan muy ricas con queso de cabra aunque puedes hacer otras combinaciones que te gusten mรกs.
Con estas cantidades podremos hacer unas 20 tartaletas pequeรฑas.
Tartaletas de pimientos confitados
Una tartaletas para utilizar en ocasiones especiales.

Fuente โ Libro โSimplemente Espectacularโ
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
BUENO ESTO CREO QUE ESTARA BUENISIMO,LO HARE CREO QUE ES FACIL Y RAPIDOY TIENE BUENA PRESENTACION , GRACIAS POR BUESTRAS RECETAS Y FELIZ AรO
ยกFeliz Aรฑo, Elisa!. Espero que os guste. Un saludo.
Feliz Aรฑo a todos, la receta tiene una pinta estupenda,creo que la prรณxima vez que tenga invitados la prepararรฉ, tras varios dรญas de tantas comidas y cenas como la de anoche tan intensas hoy he preparado la crema de cuatro colores, mi hija mayor y mi marido se han quedado boquiabiertos, una presentaciรณn muy llamativa y de sabor buenรญsima, incluso la peque se lo ha comido todo y eso que tenรญa mis dudas por el sabor de la remolacha, hace solo 2 meses que tengo la thermomix y estoy encantada con vuestra pรกgina, enhorabuena chicas.
Hola Isabel, me alegra mucho que os haya gustado la crema. Es una receta muy sana y de presentaciรณn preciosa. Espero que te sigan gustando nuestras recetas y muchรญsimas gracias a tรญ por vernos. Un saludo y ยกFeliz 2011!
Me alegro que te haya gustado!
Hola ayer hice mermelada de tomate y me saliรณ buenisima,segui las instrucciones como decia la receta pero me saliรณ demasiado lรญquida ,decirme que puedo hacer para que me quede mas espesa, gracias.
Hola Marรญa Josรฉ, para que quede mรกs espesa tienes que dejarla unos minutos mรกs y sin cubilete para que evapore mรกs rรกpidamente. Me alegra que os haya gustado. Un saludo.
Porquรฉ serรก que hice ayer esta receta de pimientos confitados y me quedaron super oscuros??? Pero bueno estรกn buenรญsimos jejejeje
Hola Paula, yo procuro utilizar los pimientos mรกs rojos que vea y me quedan con un color espectacular. De todos modos aunque te hayan quedado mรกs oscuros, lo importante es que te gusten. Un saludo.
De sabor buenรญsimos de lo mejor impresionante a todo el mundo le han gustado en mi casa jeje, gracias por compartir la receta. Feliz Aรฑo Nuevo
Me alegro que os gustarรกn. Estan de lujo. Un saludo y gracias a tรญ por seguirnos.
hola, yo ya la he hecho varias veces y unto la tartaleta con queso de untar tipo phipadelphia o de la marca hacendado y encima los pimientos y estรก buenรญsimo, tb acompaรฑando en una tartaleta con foie de pato, espectacular
ยกQuรฉ bueno Mari Angeles!. Yo sรญ que he hecho las tartaletas con queso cremoso y con queso de cabra y los pimientos y estรกn deliciosas, pero con foie de pato no. La prรณxima vez lo probarรฉ. Un saludo y muchas gracias.
ahยก se me olvidaba una pregunta, cuanto tiempo puede durar hecho?
debe de durar bastante porque como lleva azucar y vinagre que son conservantes durarรก bastante
Hola Paula, en frigorรญfico y bien envasados duran mucho tiempo. Yo los he tenido unos tres semanas y estaban perfectos. Un saludo.
Hola Mari Angeles, yo los he tenido tres semanas en el frigorรญfico, en un tarro bien cerrado y se han conservado perfectamente. Un saludo.
bueno…. es un vicio!!! los pimientos estan espectacularmente ricos.
Pero tengo una duda, la cebolla frita es la cebolla que nos podemos encontrar en conserva… osea como el calabacin y cebolla que hay en Mercadona o es la cebolla frita que echamos a las ensaladas y encontramos en Ikea?
Mil gracias por vuestras ideas, son estupendas.
Besos y Felices fiestas!
Hola Gema, yo utilizo la cebolla de Ikea, pero creo que ya la hay de otras marcas en varios supermercados. Un saludo y muchas gracias a tรญ por seguirnos. ยกFeliz 2011!.
exquisito, yo ya conocia esta receta, una maravilla!!!!!! fรกcil rรกpida, y aguanta bastante en la nevera!!!!!
La verdad que es un entrante muy bueno, con una combinaciรณn exquisita. Me alegro que te guste.
Un saludo
Feliz Aรฑo Elena, me gusta tu receta y espero hacerla pronto, parece facil, soy nueva en esto y espero seguir en contacto, lo dicho Feliz Aรฑo a tod@s
Rosi pruebala, es sencilla y esta muy buena. Espero que te animes a hacer alguna de nuestras recetas, suelen ser la mayorรญa muy sencillas.
Un saludo
hola me gustarรญa saber si esta misma receta sirve para hacer en vez de pimientos, tomates confitados. Un saludo
ยกFeliz Aรฑo Nuevo!
Espero que continueis el aรฑo compartiendo vuestras maravillosas recetas.
Esta receta tiene una pinta buenisima, pero me gustaria saber como se hace la cebolla frita.
Muchas gracias, hasta pronto
Hola Marรญa A., muchas gracias por vernos y espero que te sigan gustando nuestras recetas. Respecto a la cebolla frita, no he probado a hacerla porque me encanta la que venden en Ikea y siempre procuro tener una bolsa en casa. He visto en algรบn supermercado que tambiรฉn la venden, de otras marcas, pero no las he probado.
Un saludo y ยกFeliz 2011!.
Hola: quiero hacer los pimientos confitados, pero tengo el antiguo modelo de la mรกquina y no entiendo lo de ยซtemperatura varoma, giro a la izquierda…ยป ยฟme podรฉis dar la temperatura en grados y la velocidad en nรบmeros?
Hola Gloria, cuando decimos ยซgiro a la izquierda y velocidad cucharaยป, en la TH21 tienes que poner la mariposa en las cuchillas y velocidad 1. La temperatura varoma es la mรกs alta. Un saludo y espero que te gusten.
muchas gracias por contestarme elena
Feliz Aรฑo!!!!como vais?daros las gracias por las recetas y las ayudas.en nochevieja la falsa mousse de centollo, el flan dos chocolates y el turrรณn de tres triunfaron.me tenรฉis enviciado con la termi.jaja.maรฑana tenemos reuniรณn familiar y voy a hacer las magdalenas de beicon queso y las tartaletas de pimiento confitado.una duda tonta que me ha surgido pero que me tiene algo confundido:los pimientos que he comprado son la hortaliza como tal, o son de lata?me imagino que no son los de lata.que tengรกis un buen aรฑo, gracias por adelantado y nos vemos entre recetas.
Hola Toni, los pimientos son naturales. Me alegra que te hayan gustado las recetas y espero que tambiรฉn รฉstas que vas a hacer. Un saludo y muchas gracias a tรญ por vernos. ยกFeliz 2011!.
Hola Elena, han salido buenรญsimos, lo รบnico el bribรณn lo tuve que hacer de segundas porque al tiempo de la receta y la potencia se me ha chamuscado. A la segunda con 4 min me basto para que estuviera crujiente.las magdalenas de bacon queso han gustado mucho y me anime a hacer el pan milagro y ha volado, lo mejor es que estamos esperando a nuestro segundo nene-a y el antojo ha sido el del pan, asรญ que sรกbados y domingos: pan milagro.muchas gracias por las recetas de verdad. Nos ayudรกis un montรณn. Besos.
Bribรณn es bacon, que el ordenador inteligente este ha puesto lo que ha querido.jaja
ยกMe alegro mucho, Toni!. Espero que todo salga bien y tengรกis un bebรฉ precioso y muy sano. Un saludo.
ยกMe alegra que te guste, Helene!. Un saludo y muchas gracias a tรญ por vernos. Ah!, me encanta tu blog, ยกenhorabuena!.
RIQUISIMO!
ยฟSE PUEDEN CONSERVAR COMO LA MERMELADA GUARDANDO EN TARROS Y CERRANDOAL BAรO MARIAA?
ยฟO SE PUEDE CONGELAR?
ยฟlas tartaletas se sirven en frรญo o en caliente?
MUCHAS GRACIAS
Hola Toni, se pueden conservar al baรฑo marรญa, como las mermeladas. Pero sin hacer eso, se conservan en el frigorรญfico muchรญsimo tiempo.
Yo las tartaletas las sirvo templadas, pero de cualquier modo estรกn ricas. Un saludo.
muchas gracias Elena.
Voy a seguir probando tus recetas.
Un abrazo.
Me parece una buena forma de aprovechar los pimientos rojos cuando llevan mucho tiempo en el frigorรญfico!! Nosotros que somos dos, aunque los vaya usando para cocinar siempre se me suelen poner mustios y los acababa tirando, el otro dรญa mirando el blog encontrรฉ esta receta y justo tenia uno en el frigorรญfico, asi que aprovechรฉ e hice la receta, quedan muy vistosos y tiene un sabor peculiar! Rellenรฉ con ellos unas tartaletas que tenia y le echรฉ cebolla frita ( a compro en la tienda del Ikea, esta crujiente y acompaรฑa muy bien a las cremas de verduras)
Me alegra que te gusten, Irene. Yo tambiรฉn compro la cebolla del Ikea y con los pimientos queda perfecto. Otra forma es ponerlos con un poco de queso de cabra y pan. Un saludo.
hola chicas, esta receta la he hecho yo con queso philadelphia. Tanto en tartaleta como encima de una tostadita de pan, se pone primero el queso y encima los pimientos y el contraste de sabores esta delicioso. Tambien se puede poner en un cuenco transparente y que los invitados lo unten en las tostaditas queda muy bien los colores. Espero que lo proveis y os guste, un saludo.
ยกQuรฉ bueno, Latere74!. Yo sรญ que lo he probado con queso Philadelphia y nos gusta muchรญsimo. Un saludo.
He hecho los pimientos y una vez frรญos se han quedado muy compactos, es la primera vez que los hago y no sรฉ muy bien cual es la extura que deben de tener, pero un poco mรกs ligeros se manejarรญan mejor, tengo que seguir probando!!!! puรฉs de sabor estรกn buenรญsimos y con queso…… uhmmm de muerte.
Hola Marieta, son compactos, pero si los pones en una tostada con queso de cabra un poco calentito estรกn buenรญsimos. Un saludo.
Yo desde que descubrรญ los pimientos confitados no faltan en mi casa, con un poco de queso de untar te sacan de muchos apuros y quedas genial, y como son tan faciles de hacer y aguantan tanto tiempo en el frigo pues es ideal.
Gracias por todas las recetas que dais, ademรกs son faciles y ยซnormalitasยป, que hay por ahรญ algunas que ni que fuesemos ยซChefsยป, ja, ja.
Animo y un saludo desde Mรกlaga.
ยกMuchรญsimas gracias, Ana Marรญa!
Hola Elena, yo vivo en Valencia y todavรญa no tenemos Ikea, entonces, no se donde puedo comprar la cebolla frita de la que hablais, ademรกs yo entendia por cebolla frita normal, de la que fries en tu sartรฉn de toda la vida, me gustaria que me dijeras si en Mercadona o Carrefour puedo comprar y si es deshidratada como la tengo que hacer. Un saludo
Hola Loli, creo que la hay en el Carrefour y en el Corte Inglรฉs. La verdad es que siempre la compro en Ikea y nunca me he puesto a hacerla. Un saludo y espero que la encuentres.
Hola Elena y Silvia! Antes de nada agradeceros vuestra ayuda y vuestras magnificas recetas. Respecto a la cebolla frita he encontrado en mercadona cebolla frita que venden en lata (pack de 3 latas) me vale esa?Gracias de nuevo
Hola Carmen, no es esa la que utilizo. Las del mercadona son las que utilizo para hacer la ยซsalsa de cebolla y champiรฑonesยป. La cebolla de Ikea es crujiente, pero creo que con la del Mercadona tambiรฉn te quedarรก bien. Un saludo.
Ah.. otra cosa…. se puede montar la tartaleta con los pimientos, poner bacon y cebolla, el queso parmesano como indicais y hornear todo esto para que se funda el queso? cuanto tiempo de horno y Tยช?Gracias de nuevoooo
Hola Carmen, no he probado a calentarlas, pero puedes probar a calentarlas en le horno o unos segundos en el microondas. Creo que quedarรกn muy bien. Un saludo.
Muchas gracias por responder tan pronto.Irรฉ al corte ingles a ver si encuentro la cebolla ( aki no hay ikea) si no probare con la del Mercadona.un saludo muy cariรฑoso
en el google poniendo cebolla frita , te sale una receta para hacer la cebolla como la de ikea en recetas online.Yo la he hecho, es fรกcil y sale bien. Lo pongo por si a alguien le sirve de ayuda. aki no tenemos ikea y no la encontrรฉ en ningรบn super. Un abrazo
ยกMuchas gracias, Carmen!. Voy a buscarla. Un saludo.
Elena, Graacias a ti, salen buenisimos!!! y el toque de microondas es genial! yo lo hice con los pimientos y el queso parmesano, cuando vi que el queso comenzaba a fundir los saquรฉ y aรฑadรญ inmediatamente el bacon y la cebolla. Un รฉxito!! gracias de nuevo!
ยกMe alegro mucho, Carmen! Un saludo.
Hola Elena , para el ยซcrujiente d beicon ยป puedo usar el horno y no microondas ?
UN SALUDO
Sรญ, Inmaculada, pero ten cuidado porque enseguida se hace. Un saludo.
OK muchas gracias , por responder tan pronto , esq tengo el micro recogido y quiero hacar la receta maรฑana . Por cierto q encontre recetas d pasta filo pero noveo a la gente muy predispuesta hacerla , yo esq tengo el libro d masas en la papeleria para q me lo arreglen q estaba muy , muy ยป currao ยป y he tenido q tirar d paginas Internet jajajajaj , pero creo q me arriesgare hacerla , aunque sea complicado y luego ya os cuento . UN SALUDO
Ya me contarรกs quรฉ tal, Inmaculada. Un saludo.
Hola Elena , antes q nada dar las gracias a Carmen por citar la pagina d Google ยซGracias Carmen ยป . No se si conoceis la receta d ยป Calamares del campo ยป ya q hablamos d cebolla frita , estan buenรญsimos por aqui lo ponen mucho en verano de tapitas en los bares . Se trata d cebolla cortada en aros muy finos , y pimientos cortados d la misma forma , se escaldan en agua hirviendo un minuto , se escurren muy bien si hay q secarlos mejor , una vez hecho esto se frien en abundante aceite,y se escurren en pรกpel d cocina , es opcional rebosar unas ganbas y freirlas junto con la verdura , los pimientos tiene q ser verdes d freir , si no conoceis la receta espero q os guste . UN SALUDO
ยกQuรฉ receta mรกs buena, Inmaculada!. La probarรฉ. Muchas gracias.
En el caso de los pimientos confitados:
ยฟSe puede utilizar limรณn en el lugar del vinagre? ยฟcuรกnta cantidad?รง
Yo creo que no hay ningรบn problema que sustituyas el vinagre por la misma cantidad de limรณn, ambos aportan รกcido a la receta.
Elena, me parece una receta esupenda. Maรฑana los hago y en cantidad. Tengo unos tarritos pequeรฑos para hacerlos en conserva. Ya te contarรฉ
Hola tengo una duda para hacer el beicon el papel que usas es el de horno ? o es papel de servilletas. Muchas gracias por todas la recetas que son muy buenas. Un abrazo desde Gran Canaria
HOLA SILVIA, ME PARECEN GENIALES TUS RECETAS, FACILES Y SENCILLAS DE HACER
LOS PIMIENTOS CONFITADOS, GENIALES, PERO ME SALEN MUY PERO QUE MUY COMPACTOS, QUE HAGO MAL?, LOS TENGO QUE CALENTAR EN EL MICROONDAS PARA PODERLOS UNTAR Y CREO QUE ESO ASI NO PUEDE SER, POR FAVOR UNA SOLUCION, EN CASA NOS ENCANTAN .GRACIAS.UN SALUDO
Hola Elena, tengo varias dudas sobre los pimientos:
-Son pimientos normales (la hortaliza) nada de los del piquillo ni nada de eso, verdad?
-Se puede usar vinagre de vino blanco en vez de manzana?
-Cuรกndo pones el cestillo y quitas el cubilete, despuรฉs de echar el azucar,vinagre y agua durante los 35minutos?
–
Tienes que hacerlos en el momento para que estรฉn ricos o se pueden
hacer unas horas antes y luego calentarlos un poco en el micro o una
sartรฉn?Gracias!!!
Hola Lucรญa, te contesto a tus preguntas:
– Los pimientos son normales (la hortaliza).
– Puedes usar perfectamente el vinagre de vino.
– Efectivamente pones el cestillo y quitas el cubilete durante los 35 minutos de cocinado. De esta forma, se evapora el agua y nos queda mรกs ยซcaramelizadoยป.
Puedes dejar lo pimientos hecho con antelaciรณn, sin embargo, el montaje de las tartaletas te recomiendo que los hagas sรณlo unos momentos antes, ya que si no, las tartaletas nos quedarรญan reblandecidas.
ยกGracias por escribirnos! Un abrazo.
Gracias por las respuestas Elena!
Una รบltima cosa (como ves soy una novata total),si hago la mitad de pimientos, ยฟreduzco el aceite y el tiempo a la mitad? y las velocidades?
Gracias de neuvo!
ยกLucรญa todos hemos sido novatos al principio y hemos aprendido a base de preguntar! Asรญ que no te preocupes y pregรบntanos todo lo que necesites.
Efectivamente las cantidades debes reducirlas a la mitad, sin embargo el tiempo tienes que ponerle un poquito mรกs de la mitad. Te sugiero que lo hagas asรญ:
Echamos los pimientos, en trozos, en el vaso y programamos 4 segundos, a velocidad 4. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas, ayudรกndonos con la espรกtula.
Aรฑadimos el azรบcar, el vinagre y el agua. Programamos 23 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Quitamos el cubilete y colocamos el cestillo para que no salpique y evapore.
ยกYa nos contarรกs quรฉ tal! Mucha suerte.