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Rollo con jamón y espárragos

rollo-de-jamon-y-esparragos-thermorecetas Estoy segura de que a los amantes de las cenas frías les va a encantar este rollo de jamón y espárragos. En casa nos gusta mucho, especialmente, porque se puede hacer con tiempo y dejarlo en la nevera hasta la hora de servir.

En esta receta podemos aprovechar ese trocito de queso que se nos ha quedado un poco duro en la nevera. Solo tendremos que rallarlo  durante unos segundos antes de empezar con la receta.

El de hoy está hecho con queso Emmental pero ya lo he probado con queso manchego curado y queda delicioso. Así que estoy planeando hacer el siguiente rollo de jamón y espárragos con queso Gruyère o incluso con un queso de tetilla…ya os contaré!!

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Rollitos al vapor de pimiento asado y queso tetilla


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  1.   Rocio dijo

    Estoy segura de q me va a encantar!! De q tamaño es el molde q has usado para cuajar la tortilla en el horno? Muy buena pinta la receta.

    1. Hola Rocio:

      yo lo hago en una bandeja que tiene unos 31 x 23 cm y así tiene el grosor suficiente.

      Espero que te animes y nos cuentes!!

      Saludos.

  2.   Fran BP dijo

    Es la primera vez que os escribo, aunque tengo muchos años la thermomix. Desde que la vi en vuestra pagina ya la he hecho 2 veces y ha tenido mucho éxito. Muy facil, rapida y buenisima. Siempre la hago de un día para otro. Yo la hago en la bandeja del horno, pero le puse 2 huevos más y 15 gr más de harina.

    1. Me gusta mucho tu sugerencia de dejarla reposar, seguro que los sabores están más asentados.

      Me alegra que te haya gustado y esperamos que te animes con nuevos comentarios o preguntas.

      Saludos!!