Saladitos vegetarianos

En el vídeo de hoy vais a ver cómo preparar estos saladitos. Parecen de carne pero realmente son vegetarianos… y están realmente ricos.

Son perfectos como aperitivo o para cenas o reuniones con amigos. Aprovechad para prepararlos en estas fechas, veréis que gustan mucho.

Si os interesan este tipo de preparaciones no dejéis de consultar esta otra receta: samosas de morcilla de berenjena.

Saladillos vegetarianos

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Unos saladitos vegetarianos que parecen comprados. Tienen queso feta, nueces, avena... y están muy ricos.

Ascen Jiménez

  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: aperitivos
  • Calorias: 130
  • Raciones: 36
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 cebolla cortada por la mitad
  • 2 cucharadas de hierbas variadas frescas (perejil, tomillo, romero...)
  • 100 g de nueces
  • 3 huevos
  • 150 g de queso feta
  • 10 g de salsa de soja
  • 45 g de pan rallado
  • 95 g de copos de avena
  • 2 rulos de pasta de hojaldre rectangular
  • 1 huevo batido

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 200°.

  2. Ponemos en el vaso la cebolla, las hierbas y las nueces. Programamos 5 segundos, velocidad 6. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

  3. Añadimos los huevos, el queso, la salsa de soja, el pan rallado y los copos de avena. Programamos 20 segundos, velocidad 5.

  4. Desenrollamos las láminas de hojaldre y cortamos cada plancha en tres trozos, como se ve en el vídeo. 

  5. Colocamos algo de relleno en cada porción, en el lado más largo. Pintamos con huevo batido el lado contrario y enrollamos hasta formar un rollito, con la línea de unión en la parte de abajo.

  6. Hacemos porciones de unos 5 centímetros y las ponemos en la bandeja de horno, con papel de hornear.

  7. Hacemos dos pequeños cortes en la superficie, con un cuchillo. Pincelamos con huevo batido.

  8. Horneamos a 200° durante 20 minutos aproximadamente.

Video

Notas

Se pueden servir calientes o fríos.

Más información – Samosas de morcilla de berenjena

Fuente – Vorwerk

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Un comentario, deja el tuyo

  1.   Natalia dijo

    Hola! Voy a probar a hacer la receta, tiene muy buena pinta! Se pueden congelar antes de hornearlos?

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