Espaguetis con aceite de oliva, ajo y tomates cherry

Preparación

1. Ponemos el queso en el vaso y lo rallamos programando 10 segundos, velocidad 8. Sacamos y reservamos.

2. Sin lavar el vaso ponemos el perejil y trituramos programando 5 segundos, velocidad 5. Sacamos y reservamos.

3. De nuevo sin lavar el vaso, ponemos en él el aceite y el ajo. Programamos 4 minutos, 100º, velocidad 1. Añadimos los tomates cherry que antes habremos cortado por la mitad y la sal. Programamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.

4. Acabado el tiempo lo ponemos en una fuente o donde los vayamos a servir y lo dejamos reposar. En este punto, si queremos, podemos quitar los dientes de ajo.

5. Ahora cocemos la pasta. Para ello, ponemos el el vaso el agua y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1, para que hierva.

6. Acabado el tiempo, ponemos la sal y vamos introduciendo los espaguetis por el bocal. Cocemos durante el tiempo que se indique en el paquete, a 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

7. Acabado el tiempo escurrimos los espaguetis con ayuda del varoma y los ponemos rápidamente en la fuente-bol donde teníamos la salsa. Añadimos el parmesano y el perejil y mezclamos con la espátula. Decoramos con las hojas de albahaca o de perejil y servimos inmediatamente.