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Tapenade con chocolate

Hay cosas que no pueden faltar en una mesa entre amigos y familiares: Los aperitivos.

Así que para que no os falten ideas para esta Navidad os propongo este tapenade con chocolate negro. Ya sabéis que el tapenade o paté de aceitunas está hecho a base de aceitunas, verdes o negras, anchoas, alcaparras y aceite de oliva. Pero esta vez vamos a cambiar unos ingredientes por otros para conseguir un aperitivo muy llamativo.

El tapenade con chocolate negro es muy sencillo de hacer. Sólo hay que picar los ingredientes y emulsionarlos con el aceite de oliva. El resultado es una pasta o paté fácil de untar y se puede presentar de varias maneras según sea un evento más serio o más informal.

Más información – Paté de aceitunas negras y anacardos

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