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Tarta de pipas de calabaza y frutos rojos

Os va a sorprender el color que pueden dar 90 gramos de pipas de calabaza a una masa. ¡Queda verde! pero verde, verde… Y ya sabéis que, a mí, lo de jugar con colores naturales en la cocina es algo que me gusta mucho.

En el vídeo veréis lo fácil que es trabajar la masa para hacer una tarta rústica como la de hoy. La base la formaremos con el método tradicional, con un rodillo, pero la superficie la vamos a realizar utilizando un rallador. Más fácil, imposible.

Y como relleno pondremos mermelada de frutos rojos y unas fresitas, sabores que combinan a la perfección con el de las pipas de calabaza.

Os dejo el link a otra tarta de frutos rojos que no necesita ni horno.

Vídeo de la tarta de pipas de calabaza y frutos rojos

Receta de la tarta de pipas de calabaza

Más información – Tarta de frutos rojos

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