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Torta de mermelada

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Es difรญcil describir esta torta de mermelada. Lejos de serย un bizcocho, se parece mรกs a las crostatas o a algunas pastas caseras. De hecho, la base se extiende con rodillo.
La mermelada y la glasa de la superficie le dan un toque diferente y tambiรฉn un poco de colorido.
Lo mejor es hacerla en un moldeย redondo grande, de unos 28 csm deย diรกmetro. Asรญ la torta tiene poca altura y la parte cremosaย adquiere protagonismo.
Podรฉis utilizar la mermelada queย mรกs os guste o simplemente la que tengรกis en casa. Como siempre, si es casera, mejor que mejor.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Mรกs informaciรณn โ€“ Mermelada de fresones


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