Impresiona esta tortilla, ยฟverdad? Es asรญ, tal y como se ve en la foto, de color azul. Y todo gracias a la lombarda que es capaz de teรฑir todo lo que toca.
Para que os hagรกis una idea, es una especie de tortilla de patata pero sin patata. Esta รบltima la hemos sustituido por un sofrito de puerro y lombarda, hecho en Thermomix,ย que luego mezclaremos con el huevo batido. Terminaremos de cocinarlo todo en la sartรฉn, como hacemos con las tortillas tradicionales.
Tortilla de lombarda
Para hacer esta tortilla vamos a utilizar lombarda, un poco de puerro y huevos.
Mรกs informaciรณn โ Tortilla de patata
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
No veo el porque de ese azul! la col es morada, no azul
Hola, Silvana
Es un azul bonito, ยฟverdad? Yo creo que el huevo tiene algo que ver ๐
Un abrazo!
Siii , tenemos q hacerla