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Tortilla de patatas a la gallega

Tortilla a la gallega

El otro día nos amigos nos invitaron a comer en un bar y nos pusieron esta tortilla de tapa. ¡Me encantó! Estaba tan sabrosa y jugosa que no dudé en intentar reproducirla en casa con la Thermomix. Se trata de una tortilla de patatas rellena de lacón con queso de tetilla y pimentón.

Acompañada de una ensalada, es una cena redonda. Además, podréis dejarla preparada con antelación y sólo calentarla justo antes de servir.

Tortilla a la gallega 2

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix


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  1.   Mari Luz Ubago dijo

    Ole, ole y ole!! Receta estrella donde las haya . Me he comprado hasta una sartén nueva para estrenarla, jiji