Una marinada fácil, un pan artesano y un poco de trabajo en equipo y tenemos unas deliciosas tostas con escalopines de pollo marinado.
La marinada lleva ingredientes básicos: ajo, perejil, aceite de oliva y vino blanco que le dan al pollo un saborcito muy rico, suave y fino.
Este plato es perfecto para una cena informal, de esas en que los invitados te ayudan a poner la mesa o a aliñar la ensalada. No seas tímida y ponlos a tostar el pan o a untar las tostas con mayonesa. ¡Estarán encantados de ayudarte!
Índice
Tostas con escalopines de pollo marinado
El secreto de esta receta en su marinada sencilla y con ingredientes tan básicos como el ajo o perejil.
Equivalencias con TM21
Más información – Salsa mayonesa
2 comentarios, deja el tuyo
Hola
más que un comentario , necesitaría una aclaración acerca del número de cucharadas de vino blanco necesarias para hacer las tostas de pollo marinado. 25 cucharadas me parecen muchísimas.
un saludo.
Hola Xelo:
Ten en cuenta que el vino es para marinar y necesitas líquido para que el pollo quede jugoso.
Aunque, si quieres, puedes hacerlo de otra manera:
en el paso 1 no pongas el vino y lo añades cuando tengas los filetes puestos en la bandeja para marinar. Así puedes ajustarlo a la cantidad.
Recuerda que los tienes que impregnar bien con la marinada.
Besos!!