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Como he comentado ya varias veces, la cena algunos dĆas es tedioso. Siempre me asalta la misma dura ĀæquĆ© hago de cenar?. Necesito algo que sea rĆ”pido, que nos guste, nada laborioso y si lo puedo dejar preparado solo para cocinarlo mejor. Este pastel salado tierra y mar reĆŗne estas condiciones.
La idea la tuve ojeando una revista. SĆ, ya sĆ© que siempre me digo que no compro una revista mĆ”s. Pero siempre caigo en la tentaciĆ³n. Aunque bendita tentaciĆ³n si me ayudan a resolver mis dudas con la cena y los menĆŗs sencillos.
El pastel tierra y mar estĆ” hecho, como siempre, con ingredientes de andar por casa. En este caso he utilizado unas gambas congeladas y unos champiƱones de lata. Ā”Hay que aprovechar todos los recursos!
Equivalencias con TM21
Buenos dĆas Virtudes fantĆ”stica receta y buena soluciĆ³n para las cenas o reuniones con amigos, solo una pregunta, Āælos champiƱones son de lata o naturales ?
Gracias y un saludo.
Hola Choni, son de lata, yo por comodidad utilizo los de lata, pero vamos que puedes utilizar tambien naturales,
Buenos dĆas, y perdona mi torpeza , pero una bolsa de gambas descongeladas, Āæde quĆ© peso hablamos mĆ”s o menos? Gracias !!
Ana, son bolsas de las chicas, depende de la marca que compres, si te parecen pocas pues puedes aƱadir mĆ”s cantidad….
Hola virtudes que es la pasta brise? Se le puede hacer la de quichƩ o es mas bien hojaldre?
Hola, la pasta brise es un tipo de pasta, que compro ya echa, puedes hacer de base la que te guste mĆ”s…
Hola Virturdes, menuda pinta k tiene. Una pregunta, la nata de cocinar o la de montar. Gracias guapa!!!
Hola es la de cocinar
Hola, me parece una receta fantĆ”stica, pero tengo una preguntita, Āæse puede comer frĆo o sĆ³lo caliente?. Lo digo para prepararlo con antelaciĆ³n o dejarlo para hornear en el Ćŗltimo momento. Gracias.
Hola Concha, lo suyo es ocmerlo algo calentito, si tienes oportunidad de hornearlo antes de comerlo mejor, yo suelo prepararlo por la maƱana y lo horneo justo a la hora de cenar. Tambien lo puedes preparar de un dĆa para otro, solo para hornear, si tienes poco tiempo. Puedes hornearlo y sĆ³lo calentarlo un poco en el micro.
Hola Virtudes
Este pastel tiene una pinta deliciosa!!! lo tengo que hacer… Necesito tu consejo, no es referente a esta receta:
Cuando hago las natillas del libro thermomix me he dado cuenta que resalta el huevo y me desagrada un poco la verdad, he probado a aƱadir mas azĆŗcar avainillado y sigue sobresaltando ĀæpodrĆa sustituir el huevo? es mi postre preferido y me fastidia que no me sepa a vainilla totalmente. Gracias!!!
Hola Raquel la verdad que no sabrĆa con que puedes sustituir el huevo…. tambien hay que tener en cuenta que en las natillas hace la funciĆ³n de cuajar, no se si al hacerlas con otro ingrediente, ya no te sabrĆ”n a natillas, has probado a poner los huevos mĆ”s pequeƱos?
y si en lugar de azucar avainillado pones esencia de vainilla lĆquida?
Hola Virtudes.
No he probado con esencia de vainilla Āæ?. Las probarĆ© y ya te digo. Gracias!
Hola Virtudes, una pregunta…puedes decirme si compras las gambas congeladas de alguna marca conocida?, esque las que he probado me han salido duras.
Gracias guapetona.
Deli, compro las que primero pille y mĆ”s baratitas, prueba a descongelarlas un poco antes de hacerla…
Hola, me parece una receta muy facil y buena, este finde la probare, gracias por todo aunque no os deje comentarios os sigo cada dĆa. Un saludo.
Gracias Agueda por estar ahĆ, y animate a escribirnos mĆ”s….
Hola
Vaya pinta, maƱana cae
Una pregunta las latas de atĆŗn de q tamaƱo son?
Un saludo.
Pilar son las pequeƱas
Donde se puede comprar la pasta brise?
Hola Pedro,
La pasta brise la suelo encontrar en la secciĆ³n de frĆo, cerca de las pizzas y la pasta refrigerada. Pero fĆjate bien porque tanto la pasta brise, el hojaldre y la masa de pizza tienen un formato muy parecido.
besos!
Un exito total ayer con mi novio y eso q no se cocinar jejjejejj le encanto!!!
Hola Maria, felicidades, pues indaga mĆ”s por el blog, verĆ”s que de recetas encontrarĆ”s facilĆsimas…
Buenas noches me parece una receta fantĆ”stica este fin de semana tengo invitados y la pienso hacer Āæ.Puedo sustituir la pasta brisa por masa quebrada ? Gracias
ANgeles, si puedes sustituirla, verƔs que bien quedas, ademƔs que lo puedes dejar preparado antes solo para hornear.
Hola: solo un pregunta, si le ponemos los champiƱones frescos, Āæse preparan un poco antes? es que me gustan mucho mas frescos, y los suelo tener siempre, pero si se echan crudos, puede que esten un poco duros. gracias. besos.
Hola, si te soy sincera, nunca los he preparado crudo, por motivos de tiempo, uso los de lata… haz lo como habitualmente lo hagas, o rehogalos un poco antes…
ya me contarĆ”s…
hola virtudes, ante todo, como siempre, felicitaros por vuestras recetas. tengo una duda. si utilizo masa de hojaldre fresca, en vez de la pasta brisa, tendria que hacer algo en especial por el cambio?. agradeceria mucho tu respuesta, porque me ha encantado la receta. muchas gracias y un saludo.
Siguiendo las instrucciones del fabricante a la hora de preparar el hojaldre, tiene que salir bien…. igual algo diferente, pero igual de buena… cuentame que tal fue.
Hola! He hecho este pastel y estaba buenĆsimo. Pero preparandolo me surgiĆ³ una duda: primero se hace el sofrito con la cebolla y luego se aƱaden las gambas, pero la mezcla resulta con mucho lĆquido que tuve que quitar y las gambas, salen muy trituradas, es asĆ?
Yo tengo la tmx 21.
Gracias
Excelente receta, lo he hecho rehogando los champiƱones frescos junto con las gambas,, ha quedado de vici.
Gracias.
Ā”Gracias Martha! š