Patatas con merluza

patatas-con-merluzaNo por ser verano dejamos de preparar guisos en Thermorecetas. El de hoy es de patatas y merluza.

Se puede hacer con merluza congelada si recordamos descongelarla previamente. Lo ideal es sacarla del congelador con antelación suficiente para que se descongele en el frigorífico.

Es una cena ligera para los niños y, como no, para toda la familia.

Patatas con merluza
Un guiso ligero y recomendable para las cenas en familia. Fácil y rápido de preparar utilizando Thermomix.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 600 g de agua
  • 250 g de puerro, solo la parte blanca (2 puerros aproximadamente)
  • 350 g de patata, ya pelada, chascadas en trozos grandes (1 patata grande)
  • Sal
  • 300 g de merluza sin piel ni espinas en trozos medianos (puede ser congelada pero descongelándola previamente)
  • Unas 10 colas de langostinos peladas o algunas gambas
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil
Preparación
  1. Descongelamos el pescado si es que utilizamos pescado congelado.
  2. Ponemos en el vaso el agua y los puerros. Programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Añadimos las patatas y la sal y programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Incorporamos el pescado, los langostinos y el perejil. También el aceite. Programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Dejamos reposar 5 minutos antes de servir.
Información nutricional por ración
Calorías: 300

Más información – Recetas para niños en Thermorecetas

Equivalencias TM5-31-21


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

4 comentarios

  1. Patricia Fraile  Patricia Fraile dijo

    Daniel Ventas la semana que viene lo hacemos a ver! jijiji

    1.  Daniel Ventas  Daniel Ventas dijo

      Mmmmm si que tiene una pinta estupenda jajaja

  2.   stella villegas de osorio dijo

    Adquirí el recetario que se ofrece a través de esta pagina, por un valor de 4.99 euros. Se descontó de mi tarjeta de credito el valor, y nunca recibí el recetario. Quien responderá por esta omisión?

    1.    miguelgaton dijo

      Hola Estela,

      Ahora mismo me pongo en contacto contigo para arreglar el problema.

      saludos,

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