Potitos o papillas de pera

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¿Tenéis bebés en casa? Hoy hemos pensado en ellos y por eso publicamos esta receta de potitos de pera.

Desde que publicamos la entrada de potitos de fruta para conserva sois muchos lo que os habéis interesado por cómo hacer bien el vacío, cuánto tiempo conservarlo… El otro día una mamá nos preguntaba incluso si podía hacerlo con una sola fruta.

Pues aquí está la receta. En este caso utilizo poca cantidad por lo que, así preparados, os recomiendo que lo consumáis en un máximo de dos días. En la nevera aguanta bien.

Además de ponerle pera yo le añado un chorrito de zumo de naranja para conseguir una mejor textura y que le aporte un poquito de acidez. Pero si queréis hacerlo sólo con pera podéis incluso prescindir de él.

Lo bueno de este potito es que la pera conserva su color (queda tal y como aparece en la foto). Ah! y que a los peques les gusta mucho.

5.0 from 1 reviews
Potitos de pera
Unos potitos de pera que gustarán a los más pequeños de la casa. Se preparan con ingredientes naturales y con muy poco esfuerzo por nuestra parte.
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 400 g de pera, ya pelada y sin pepitas
  • El zumo de ¼ de naranja
Preparación
  1. Pelamos y descorazonamos las peras. Nos aseguramos de que estén bien limpias y las ponemos en el vaso. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Añadimos el zumo de naranja y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Ahora solo nos queda triturar. Lo hacemos durante 1 minuto aproximadamente en velocidad progresiva 7-9.
  4. Dejamos enfriar y servimos.
Notas
La textura va a depender del tipo de pera que utilicemos.
Si veis que queda muy espeso podéis añadir un poco más de zumo o incluso un poco de agua.
Si queda demasiado líquido podéis programar unos minutos más, con el cubilete quitado.
Información nutricional por ración
Calorías: 100

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Potitos o papillas de fruta para conserva


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

10 comentarios

  1. Dolores Olea Ruiz  Dolores Olea Ruiz dijo

    Tamara para Marco

    1.  Tamara Sanchez  Tamara Sanchez dijo

      No me deja verlo me sale un anuncio q no me deja cerrar

  2.   Marga dijo

    Gracias por tu receta, justo hoy se la haré a mi peke. Cuántos potitos salen? Se puede congelar?

    Un saludo.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Marga,
      No sé si llego a tiempo…
      No te sé decir exactamente cuántos salen, depende de los botes utilizados, pero para dos o tres raciones seguro.
      Mejor que no lo congeles porque perderá mucho en textura. Puedes conservarlo en la nevera un par de días. Si ves que el peque no se toma todo probadlo los mayores, con yogur natural es un postre estupendo.
      Un abrazo!

      1.    Marga dijo

        Pues finalmente los congelé. Mi bebé tiene 5 meses y come muy poco de fruta, salían casi dos tarritos de 200, así que lo dividí en 4.

        Ahora lo que he hecho ha sido hacer solo una pera y media naranja a 7 minutos, a ver qué tal.

        1.    Ascen Jiménez dijo

          Hola Marga,
          Pues haces fenomenal, creo que reducir las cantidades es la mejor opción. Se trata de adaptar la receta reduciendo el tiempo de cocinado, tal y como has hecho tú.
          Gracias por contárnoslo y un besito para tu bebé (por lo que dices se debe de llevar días con mi peque)

  3.   Noelia dijo

    Una duda. Estos también sirven para conserva???

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Noelia,
      Sí, teniendo en cuenta siempre todos los aspectos: botes esterilizados… es un alimento para bebés y toda precaución es poca.
      Un saludo!

  4.   Esther Perez dijo

    Hola Ascen,

    A Pablo me encanta…se la mezclo con yoghourt y se la come la mar de bien. Sabes decrime si puedo seguir los mismos pasos si quiero hacerla de manzana?

    Gracias!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Esther! Sí, si, sigue los mismos pasos que con manzana también queda muy bien. Ya verás cómo le gusta.
      Un abrazo!!

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