Potitos o papillas de fruta para conserva

papilla de frutas thermomix

Impresionantes estas papillas de fruta con Thermomix. No se oxidan (fijaos en el color que tienen en la foto porque es real), aguantan fenomenal en conserva, su textura es inmejorable y están buenísimas. Atención porque es una de esas recetas “mágicas” de Thermomix.

A los bebés y a los niños les encantan. Pero hacedlas aunque no tengáis niños, os encontraréis con un postre espectacular si lo servís, por ejemplo, acompañado de yogur natural. Aunque lo veréis en los ingredientes os adelanto que no contiene azúcares añadidos así que será un postre o tentempié de lo más saludable para toda la familia.

Una lectora, desde nuestra página de Facebook, nos pidió ayuda para hacer una papilla para su bebé (de manzana, pera y plátano) que se pudiera conservar… Ana, ¡espero que le guste a tu peque tanto como a los míos! Por cierto, ¿habéis visto que estamos de celebración? Animaos a entrar en nuestro Facebook y a participar, ¡el premio merece la pena!

Potitos o papillas de fruta para conserva

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Animaos con estas papillas de fruta, vamos a conseguir una merienda estupenda para peques y/o un postre delicioso para toda la familia ¡parecen compradas!

Ascen Jiménez

  • Tipo de receta: postre
  • Calorias: 150
  • Raciones: 5 botes de 200 g
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 500 g de manzana
  • 400 g de pera (o 300 g de pera y 100 de melocotón)
  • 300 g de plátano
  • El zumo de 2 naranjas, sin pepitas

Preparación

  1. Pelamos y limpiamos bien las manzanas y las peras (también los melocotones si decidimos incluirlos). Los cortamos en cuartos. Los ponemos en el vaso y programamos 15 minutos, varoma, velocidad 1.

  2. Acabado el tiempo, ponemos los plátanos (cortados en trocitos) y el zumo de naranja. Programamos 5 minutos, varoma, velocidad 1.

  3. Ahora esperamos 1 minuto y trituramos. Con cuidado de no quemarnos y siempre con el cubilete puesto y sujetándolo con la mano, trituramos utilizando velocidad progresiva hasta llegar a 9 y lo dejamos en esa velocidad durante 1 minuto.

  4. Metemos en botes de conserva. Los ponemos al baño maría para que hagan el vacío.

  5. Ya me contaréis si os gusta y, lo más importante, qué opinan los chiquitines.

Notas

¿Queréis hacer menos cantidad? Programad 10 minutos en vez de 15 al principio y luego 3 en vez de 5. Antes de triturar poned el cestillo dentro del vaso para que la fruta no se expanda por las paredes.

Aunque se puede conseguir el vació poniendo los botes boca abajo cuando están en caliente, al tratarse de comida para bebés, lo mejor es que lo hagamos al baño maría. Es un método más seguro. Es importante que los botes estén esterilizados y en perfecto estado.

Equivalencias con TM21

tabla equivalencias2 Croquetas de quinoa y zanahoria

Más información – Yogur de limón con Thermomix y yogurtera, Facebook

Fuente – Mundorecetas

200 comentarios, deja el tuyo

  1.   Isabel dijo

    ES CIERTO QUE NO SE OXIDA?? Y LA FRUTA NO PIERDE SUS PROPIEDADES??

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Isabel,
      Lo de que no se oxida es totalmente cierto. Haz la prueba, te sorprenderá.
      Y sobre las propiedades… alguna pierde porque calentamos la fruta. Por contra lo vamos a hacer en casa, con ingredientes seleccionados por nosotros y sin aditivos. Y además, los purés que obtenemos están deliciosos.
      Si te animas a probarlo cuéntanos qué te parecen, ¿vale?
      Gracias por tu confianza.
      Un saludo, Ascen

      1.    Maria dijo

        Salen perfectos!! Tienen aspecto y textura como si fueran comprados y muy buen sabor, ahora solo falta que mi hijo opine lo mismo… Yo además justo antes de triturar he añadido unos cacitos de cereales a ver si así le gusta más.

        1.    Ascen Jiménez dijo

          ¿A que sí, María? A mi me encanta esta receta y la hago para los peques y también para los mayores. Y es que, como relleno de tartas queda fenomenal. Te dejo el link de una que publicamos hace poco, por si te animas. http://www.thermorecetas.com/2013/09/22/tarta-de-manzana-ligera/
          Por cierto, yo también espero que al chiquitín le guste… 😉
          Besos, Ascen

          1.    marbelys dijo

            Hola Ascensión,
            Mi bebé tiene 4 meses y medios, he empezado con la fruta y bueno que os voy a contar ahí vamos luchando los 2 jiji. .bueno voy a hacer esta papilla y mi pregunta es como se hace lo del vacío, se ponen los botes en el fuego al baño maría? Los quiero hacer hoy y muchas gracias por compartir la receta.


          2.    Ascen Jiménez dijo

            Hola Marbelys,
            Sí, poniéndolos al baño maría harás el vacío de los botes. De todas formas, cuando abras los botes, comprueba que suena ese “clip” característico para asegurarte de que hizo el vacío correctamente.
            Ya me contarás lo que opina tu bebé 😉
            Un abrazo!


  2.   Ana dijo

    Muchas gracias! A mi hijo le encanta! Pero una pregunta, cuantos dias puedo tener los tarritos en el frigorífico ?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Ana,
      Me alegro de que os guste. En cuanto a los días, sin hacer vacío, 3 ó 4 días aguantan bien en la nevera.
      Gracias por tu comentario.
      Besos, Ascen

      1.    Marian dijo

        Hola!Y haciendo vacío, cuantos días pueden aguantar.
        No se si ya lo habéis comentado pero dónde se compran los botecitos.
        Besos, marian

        1.    Ascen Jiménez dijo

          Hola Marian,
          Haciendo bien el vacío te pueden aguantar incluso meses. Sobre los botecitos, yo cuando vivía en España los compraba en un bazar oriental, y eran botes pequeñitos de la marca Bormioli Rocco.
          Un abrazo, Ascen

          1.    Patri dijo

            No se me quedo con este color pero estan riquisimos a mi bebe le encanto!


          2.    Ascen Jiménez dijo

            Cómo me alegro, Patri. Gracias por contárnoslo.
            Un abrazo!


  3.   conchi dijo

    Hola! He hecho la receta pero al darle la vuelta a los botes han hecho pop y se han abierto las tapas y se me ha salido todo. Cuàl puede ser el problema? Los he llenao hasta arriba arriba ¿tengo k llenarlos menos? Ha sido por las tapaderas? Eran las tipicas d los potitos. Alguna solucion? Las canrtidades d fruta es ya pelada y cortada,no? Y por ultimo..si me sale bien…cuanto duran sin nevera?gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Conchi,
      Espero que no te hayas quemado… A lo mejor no estaban bien cerrados… Yo utilizo unos botes que tiene la tapa más ancha y que son ideales para conserva. Suelen tenerlos en los supermercados e incluso en los bazares orientales.
      La cantidad es de fruta ya pelada pero puedes variarla un poco en función de la fruta que tengas en casa.
      Sobre la duración, una semana aguantan bien en la nevera.
      Anímate a repetirlo, que merece la pena.
      Besos, Ascen

  4.   barbie dijo

    Salen riquisimos,todo un exito ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡muchas gracias por vuestras recetas

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¿A que se parecen mucho a los comprados? Gracias a ti por seguirnos y por tu comentario.
      Besos

  5.   ana isabel dijo

    Se puedem doblar las cantidades para que salga mas? Y por cierto esta buenisimo a mis hijos les encanta,y a mi tambien

    1.