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Ā”QuĆ© ricos los champiƱones en salsa!. Cuando tengo invitados en casa, este es uno de los entrantes que suelo poner y te aseguro que es un Ć©xito.
El secreto estƔ en la salsa que es tan rica que va bien con todo. TambiƩn la he utilizado para hacer almejas y quedan deliciosas
Eso sĆ, pon bien lejos el pan porque es imposible dejar de mojar en la salsa. AsĆ que aunque la receta no tenga demasiadas calorĆas ten
Puedes servirlo como entrante o como guarniciĆ³n para un pescado al vapor o una carne a la plancha.
MĆ”s informaciĆ³n – Hogaza con masa de pan enriquecida
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Muy buena pinta, como dices para mojar pan y no parar… si la salsa la hiciera para unas almejas en que momento introduciria las almejas en el vaso y cuanto tiempo,velocidad y temperatura…
Gracias
Una vez echo el sofrito del aceite de 7 minutos, no colocamos la mariposa en las cuchillas, aƱadimos el resto de ingredientes menos los champiƱones y colocamos el cestillo con las almejas bien lavadas. Programamos 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 1,5. Comprobamos que estĆ©n abiertas las almejas y si no es asĆ programamos unos minutos mĆ”s. La cantidad de almejas serĆa de 750 gr.. Si las haces, espero que te gusten. Ya nos contarĆ”s. Un saludo.
que buena pinta tiene…lo hare este finde..gracias por compartir las recetas con nosotras
Lo he probado en otras ocasiones y estĆ”n riquĆsimos.
Gracias por recordƔrmelos.
estan que dicen comeme deliciosos ssssssssssssssssss
Hola, me han salido fabulosos, es un receta para quedar muy bien y tenerla como un fijo de siempre, muchisimas gracias. Un saludo.
ĀæCĆ³mo podrĆa adaptarla para la TMX 21?
de cuantos gramos es la bandeja de champiƱones q utilizais?para cuantas personas es la receta?
La bandeja es de 250 gr. y es para 2-3 personas, aunque yo la suelo utilizar como entrante cuando tengo invitados y no como un primer plato. Un saludo.
Ayer probĆ© estos champiƱones y me gustaron muchĆsimo. Por cierto, yo tengo la TH 21, hacerlos tal cual, que salen estupendos.
Gracias por la receta, un abrazo
Hola MariĆ©n. Me alegra que te hayan gustado y muchas gracias por la informaciĆ³n para hacerlos con la TH 21. Un saludo.
hola, hola soy nueva en este mundo y ayer hice los champiƱones para picar en la cena y puedo decir que estan para mojarse los dedos de buenos.-
Esther, la primera vez que yo los hice tambiĆ©n quede encantada, a mi chico le gustaron muchĆsimo y muchas veces los hago como acompaƱamiento. Me alegro que te gustarĆ”n.
GRACIAS CHICAS!!
No podeis imaginar cĆ³mo me solucionais el dia a dia. Miro el correo diariamente para ver que receta me mandais y hacerla!
GRACIAS, ESTA TODO RIQUĆSIMO …
MuchĆsimas gracias a tĆ por vernos y seguir nuestras recetas, MarĆa. Con comentarios como el tuyo nos animĆ”is muchĆsimo a seguir haciĆ©ndolas. Un saludo.
Por favor como se miden los 80 gr. de aceite ?
Si me podeis decir la equivalencia tomando como referencia el cubilete os lo agradecerƩ.Muchas gracias Ana
Hola Ana, si en el cubilete entran 100 gr., pues tienes que echar 3/4 del cubilete, pero Āæpor quĆ© no usas el peso de la Thermomix?. Es lo mĆ”s cĆ³modo, cuando lo tienes que echar, das al botĆ³n de la bĆ”scula y te lo pesa perfectamente mientras lo echas. Un saludo.
Muchas gracias.
Soy novata con el Thermomix, voy a intentarlo.
Ya he probado tu receta del membrillo y me ha salido exquisita!! Un saludo!
Espero que te gusten, Ana. Muchas gracias por vernos. Un saludo.
Hola!. Solo hace un mes que tengo la thermomix y no sabeis la alegria que he tenido al encontrar vuestro bloc. Me encanta como explicais todo y los comentarios que podemos hacer. Mi enhorabuena y os prometo que voy a ser una fan de vuestra cocina.
MaƱana quiero hacer la salsa de champiƱones para acompaƱar carne y seremos 6 personas- Debo doblar todos los ingredientes?. El aceite tambiĆ©n lo doblo?. MuchĆsimasssssssssssssssssss gracias.
Hola Maria Antonia, sĆ tienes que doblar todos los ingredientes, excepto el aceite que yo le pondrĆa 120 gr.. Pero no se si te entraran las dos bandejas de champiƱones en la Thermomix o tendrĆ”s que hacerlo en dos veces. Ya me contarĆ”s y espero que te gusten. Un saludo y muchĆsimas gracias por vernos.
He hecho la receta y la he doblado. Todo ha cabido en el vaso.
La prĆ³xima vez que la haga pondrĆ© un poquito de maizena porque me ha salido un poco clarita pero ha estado muy rica.
Muchas gracias y un besito.
Me alegro, Maria Antonia. Ya sƩ que cuando haga el doble tengo que echar mƔs maicena. Muchas gracias. Besos.
Buenas noches: Soy nueva en ste mundo y no tengo mucha experiencia con la Thermo aunque hace tiempo q la tengo.
En breve tengo invitados en casa y kiero quedar muy bien pero no se me ocurre que hacer. Me podrĆas facilitar algunas recetillas. Me harĆas un gran favor. Muchas gracias.
Martuky, Āæhas mirado el Indice de Recetas?. Tenemos mĆ”s de 200 recetas publicadas y seguro que encuentras algo que te guste para la cena.
ĀæPrefieres carne o pescado?. Yo de entrantes harĆa unas caracolas de jamĆ³n y queso, brandada de bacalao, morcilla de berenjenas o champiƱones en salsa. De primero un rissotto de hongos y despuĆ©s carne a la plancha o unos pimientos del piquillo rellenos de gulas, Ā”Ć©xito seguro!.
Los voy a hacer ahora mismo porque la verdad es que todas las recetas vuestras salen muy bien. Ayer hice el repollo con jamĆ³n y ya no queda nada…
Gracias y seguid asĆ que a mi personalmente me encanta
Gracias por tu apoyo Maite y espero que te gustarĆ”n los champiƱones. Yo los hago mucho como guarniciĆ³n.
Un saludo
me encanta vuestra web!Es sĆŗper manejable y con recetas accesibles y muy bien explicadas!y estos champis….de verdad que estĆ”n muy ricos!!!! Pero tengo un problema, cuando hago alguna comida con la mariposa( hasta ahora he hecho champiƱones, costillas con patatas y alcachofas), siempre se me espizca algo, las patatas me salieron purĆ© y las alcachofas una pasta! Los champiƱones estuvieron muy buenos, pero muchos se trocearon. Āæpor quĆ© ocurre esto? La mariposa la encajo bien y compruebo que no se salga! Muchas gracias!!
Hola Caty, muchas gracias por vernos. No sƩ que puede pasar. Yo pongo la mariposa y no se deshacen. Siento no poder ayudarte. Un saludo.
Hola chicas! Tengo invitados a cenar, pero no voy a estar por la tarde en casa. Si lo dejo preparado por la maƱana, ĀæcreĆ©is que espesarĆ” demasiado? Gracias
Algo espesarƔ pero calentƔndolo con un buen golpe de micro yo creo que lo podrƩis tomar sin problema. Espero que les guste.
Un saludo
hola os acabo de encotrar buscando recetas de la thermomix y buestros cosejos son estan muy bien , teneis las recetas para poder inprimirlas en que direccion un saludo ya teneis otra seguidora.
Muchas gracias, Valle y Ā”bienvenida!. Estamos trabajando para poner el icono de la impresora, de momento tienes que copiar y pegar o directamente imprimir desde archivo. Un saludo.
hola chicas voy hacer el turron de chocolate, a ver que tak me sale , ya os contare un saludo
hoy he echo los champiƱones y estan buenisiiiiiiiiiiiiimooooos un saludo
Me alegro que os gustarĆ”n. Yo los hago muy a menudo como guarniciĆ³n o como entrante.
Hice los champiƱones, buenisimos, como que me voy a poner a hacer mƔs. Porque
lo devoramos todo.Muchas gracias.
Me alegro mucho MarĆa Luisa. La verdad es que estĆ”n muy ricos y es un aperitivo estupendo. Muchas gracias por vernos y Ā”Feliz Navidad!.
Sois dos genios, chicas. TODO, absolutamente TODO lo que he hecho siguiendo vuestras recetas, ha sido un Ć©xito total. Ya no veo otra pĆ”gina, sĆ³lo la vuestra, es que os tengo mucha fe. Con vuestros platos y explicaciones, se que no voy a fallar. Lo Ćŗltimo y que no me podĆa imaginar que quedase bien, fue el cochinillo. ESPECTACULAR. MaƱana, dĆa de Reyes, tengo invitados y es lo que han pedido. De entrante harĆ© estos champis. Elena, Silvia, seguid asĆ, por favor, nos ayudais un montĆ³n a los que no tenemos ni idea de cocina. Enhorabuena chicas, soy una fan vuestra. Gracias.
Ā”MuchĆsimas gracias, Pepa!. Comentarios como el tuyo nos animan a seguir con nuestras recetas. Espero que te sigan gustando y un millĆ³n de gracias por seguirnos.
hola chicas, soy nueva, vuestro blok me parece muy interesante, voy ha hacer miuchas recetas, ya me pondre encontacto con vosotras.
Bienvenida Azucena!! esperamos poder echarte una mano en tu cocina si nos permites. Un saludo
Hola chicas, es la primera vez que dejo un comentario aunque he hecho muchas recetas vuestra y tengo que decir que todas estan bueniiiiiisimas,hoy he probado esta y como todas para chuparse los dedos muchas gracias por compartirlas con nostros. Un saludo
Ā”Me alegra que te hayan gustado, BelĆ©n!. Un saludo.
Hola chicas !!! Felicidades por la pagina
he hecho hoy los champiƱnes y aunque el sabor es estupendo me han quedado todos Ā«desmenuzadosĀ» en trocitos demasiado pequeƱos. Āæ no creeis que debiriamos haber habilitado el giro a izquierdas ? En el paso de los 3 minutos/Temperatura 100/velocidad 1,5 y 12 minutos/ temperatura 100/velocidad 1
Gracias
Hola Marta34, yo los hago a menudo y me quedan perfectos, pero puedes puedes poner el giro a la izquierda. Seguro que la prĆ³xima vez te quedan perfectos. Un saludo.
Ā”Hola chicas :)!
HabĆ©is sido una bendiciĆ³n para mi madre.Porque desde que descubriĆ³ esta pĆ”gina,esta todo el dĆa queriendo hacer vuestras comidas, y ademĆ”s le gustan todas vuestras recetas, asĆ que os felicito a las dos ;D
Ā”MuchĆsimas gracias, Esteponera!.
Hola ĀæcĆ³mo estĆ”is?
El otro dĆa hice los champiƱones y estaban buenĆsimo pero como doblĆ© la cantidad le echĆ© la maicena y me quedĆ³ hecha grumos. Los tuve que retirar luego con una cucharilla. ĀæCĆ³mo tengo que echar la maicena para que no haga grumos?
(Por cierto, he hecho mĆ”s recetas vuestras como el repollo con bacon, la merluza con patatas, merluza con verduras al vapor y algunas otras mĆ”s y de verdad que estĆ”n todas buenĆsimas). Muchas gracias por vuestras recetas.
Un abrazo.
Maribel.
Hola Maribel, tienes que diluirla en un vasito con un poco de agua frĆa, lo revuelves bien y lo aƱades al final de la receta. AsĆ no te quedarĆ”n grumos porque ya la echas disuelta. Un saludo y me alegra mucho que te gusten nuestras recetas.
Muchas gracias. AsĆ lo harĆ©.
Un abrazo.
Maribel.
Ayer hice los champiƱones para cenar, no los habia comido antes como estos ,estan buenisimooooooooos. gracias sois estupendas
Ā”Me alegra mucho que os hayan gustado, Paqui!. Un saludo.
hola me gustaria daros las gracias de las recetas k teneis en blok son fastinantes.
Ā”MuchĆsimas gracias, Maribel!
Los hice el otro dia, y los acompaƱe de arroz banco pues asĆ aproveche la salsa sin mojar pan y al mismo tiempo fueron plato unico y estaban buenisimos. gracias por compartir las recetas. besos
Ā”Muchas gracias a tĆ por vernos, Nuria52!. Un saludo.
hola,pues tiene muy buena pinta,pero como novata ke soy segui los pasos ke pone en la receta,y como no pone lo de giro a la izquierda ME SALIERON TRITURADOS!!!!!!!!!
Joanna, al poner la mariposa, no es necesario el giro a la izquierda y salen enteros. que pena!!
Hola chicas, soy estupendas y de gran ayuda para quien no se le da bien la cocina, es imposible que con vuestras recetas y la maravillosa Termomix salga algo mal.
Pero siempre me surge la misma duda, cuando me plante hacr alguna de vuestras recetas para el doble de personas dudo en el tiempo,los ingresdientes los doblo, pero el tiempo?,maƱana viene toda mi family a casa(12 personas) y quiero hacerlos .
Muchas gracias
Hola Maika, creo que llego tarde, yo suelo ponerle unos minutos mĆ”s, pero sabes tambien lo que hago para no cojerme los dedos por si acaso, que lo hago en dos veces, es decir, repito la receta, con sus medidas y tiempos, por si acaso…..
Me gusta mucho vuestras recetas!! En este caso me salieron muy caldosos y me sabian mucho a vino. La proxima vez reducire la cantidad de vino y la maizena la echare directamente sin diluir en el agua. muchisimas gracias
pimienta negra o blanca?
Hola Mela, eso va al gusto. A mĆ me gusta mĆ”s la pimienta negra para los champiƱones, pero con la blanca quedan estupendos tambiĆ©n. Ā”Ya nos contarĆ”s quĆ© tal te quedan!
Hola! Desde que veo vuestra web no hay quien me saque de la cocina, jaja. No tengo vinoblanco y he echado tinto. Hay alguna diferencia?
Para que se vaya olor a vino y se evapore bien debemos poner mƔs tiempo? Estoy pensando darla a los niƱos pero no quiero prueben alcohol!
Gracias!!
Nos alegramos de que te gusten nuestras recetas y de que te hayas enganchado!!
Puedes utilizar vino tinto pero te va a oscurecer la salsa. Si quieres que se evapore bien el alcohol sube la temperatura a varoma.
Recuerda que el vino blanco lo puedes sustituir por zumo de uva o tambiĆ©n puedes utilizar el truco del vinagre. Te cuento…5 partes de agua por una parte de vinagre de vino blanco y un pellizco de azĆŗcar. MĆ©zclalo todo hasta que el azĆŗcar se haya diluido y listo para usar!!
En este caso serĆan 85 g de agua, 15 g de vinagre y el pellizco de azĆŗcar.
Pero recuerda que esto es un secreto… que no nos oigan los puristas que nos pondrĆ”n de vuelta y media!! š
MuchĆsimas gracias!! Lo repetirĆ© como dices, tambiĆ©n pondrĆ© velocidad cuchara porque algunos champiƱones se me han deshecho.
Anda poner mas recetas poco calĆ³ricas, es una tentaciĆ³n todo lo que ponĆ©is! Ummmm
Gracias de nuevo,
Marta
Tendremos en cuenta tu sugerencia!! š
Hola. Gracias por la receta. Es la segunda vez que hago esta receta y salen riquĆsimos.
Hoy he dejado un culillo en el vaso., he aƱadido 100ml de nata y he triturado todo. He cocido arroz basmati y se la puesto por encima junto a los champiƱones y para chuparse los dedos