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Guarnición de trigo y judías verdes con pesto genovés

Trigo con judías en Thermomix

Vamos con una guarnición diferente, de trigo y judías verdes con pesto genovés.

Se puede elaborar el pesto en casa si contamos con los ingredientes (albahaca, Parmesano, piñones…) pero siempre tenemos la opción de comprarlo ya listo. Si optamos por esta segunda posibilidad solo tendremos que cocer el trigo y las judías en el vaso.

Sirve como guarnición de carnes a la plancha o pescados. O, porqué no, para acompañar unos sencillos huevos fritos.

Más información – Salmón a la plancha con puré de eneldo

Fuente – Vorwerk


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