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Albóndigas de cerdo en salsa de calabacín

¡Adoro las albóndigas! Es que de verdad os digo que es un mundo inagotable… con un poco de imaginación podremos preparar infinidad de recetas de albóndigas con diferentes carnes, texturas, rellenas, etc. y, hablamos de las salsas… ni os digo… ya las opciones se multiplican. En el blog de Thermorecetas contamos con muchas recetas de albóndigas ¡no os perdáis una magnífica selección con las 9 mejores recetas de albóndigas!

En este caso vamos a preparar unas albóndigas con carne de cerdo y una deliciosa salsa de calabacín. Las hemos acompañado con patatas fritas… ¡y un buen trozo de pan! Espectaculares, de verdad. Además, las podremos congelar en tuppers de ración con su salsa (sin las patatas, que ya sabéis que no congelan nada bien…). Así tendremos comida lista para otro día 😉


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  1.   MARIA dijo

    En el primer punto hablas de huevo pero en los ingredientes no lo nombras. Uno?dos?gracias

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola María, tienes razón!! Es una errata, ya está corregido 😉 Efectivamente hay que usar un huevo para ligar la carne de las albóndigas. ¡¡Mil gracias!!