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Arroz basmati a la mantequilla de ajo (TM6)

Arroz con mantequilla y ajo

Este arroz ha sido todo un descubrimiento: arroz a la mantequilla de ajo. Es un arroz de origen asiรกtico perfecto como acompaรฑamiento. Sus ingredientes son facilรญsimos: arroz de grano largo (el tipo jazmรญn o basmati, son deliciosos porque son muy aromรกticos), mantequilla de buena calidad, ajo y perejil. Le vamos a poner tambiรฉn una pizca de cรบrcuma al agua para que nos quede con ese colorcito amarillo.

Despuรฉs de tenerlo cocido, le aรฑadiremos un poquito mรกs de mantequilla para darle mรกs sabor y un poquito de cebolleta o cebolla dulce picada para darle un contraste de sabor y textura. ยกExquisito!

Esta receta estรก diseรฑada para la TM6, para utilizar la funciรณn ยซcocciรณn de arrozยป que nos permitirรก cocinar nuestro arroz en el punto exacto y delicioso. ยกSuper fรกcil!

Arroz con mantequilla y ajo

Arroz con mantequilla y ajo


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     Eva dijo

    No pone en que momento se le aรฑade la curcuma.

        Irene Arcas dijo

      Gracias Eva, ya estรก arreglado. La cรบrcuma se echa cuando echas el agua ๐Ÿ™‚ ยกesperamos que te guste!

          Raรบl Castro dijo

        Y para la Tmx 31?….se puede adaptar?

            Irene Arcas dijo

          @Raรบl Castro y @ElenaFerreras,
          sรญ, se puede adaptar perfectamente. La รบnica cosa que tendrรญais que hacer a parte es (opcional) si querรฉis tener esos ajos dorados de decoraciรณn encima. Eso tendrรญais que dorarlos en una sartรฉn con un poquito de aceite. El resto os cuento como se harรญa:
          1. Ponemos en el vaso 1 cucharada de mantequilla y el otro ajo. Troceamos 4 segundos, velocidad 5, bajamos los restos de tapa y paredes hacia las cuchillas y programamos 4 minutos, temperatura 100ยบ, velocidad cuchara.
          2. Aรฑadimos dentro del vaso 1000 g de agua, la cรบrcuma y la sal y calentamos 7 minutos, temperatura 100ยบ, velocidad cuchara.
          3. Colocamos el cestillo dentro del vaso, echamos el arroz en el cestillo, cerramos la mรกquina y programamos 10 minutos, varoma, velocidad 3 1/2.
          4. Echamos en una fuente amplia y extendemos bien, echamos la otra cucharada de mantequilla y vamos removiendo y soltando los granos con un tenedor. Espolvoreamos con perejil, cebolleta picada y decoramos con los ajos (opcional).

          ยกยกAsรญ de fรกcil!! Estรก delicioso, ya verรฉis ๐Ÿ˜‰ ยกGracias por vuestros mensajes y por seguirnos!

     Elena Ferreras dijo

    Como se puede adaptar a la TM31?

        Irene Arcas dijo

      ยกยกSi!! Te dejo la respuesta mรกs abajo. ๐Ÿ™‚

     Airina dijo

    lo he hecho y me ha encantado! es perfecto como guarniciรณn. Gracias!