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Arroz con marisco express

Arroces28 minutos4 personas300 calorías
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Por Ascen Jiménez

arroz-con-marisco

Hoy toca una receta de arroz. Lo haremos con una bandeja de preparado de marisco congelado que tendremos que descongelar previamente.

Ya veréis, es tan sencilla que nos llevará más tiempo esperar a que se descongele ese marisco  que elaborar la receta en sí porque en thermomix tardaremos unos 30 minutos.

Para este tipo de recetas suelo utilizar el arroz procedido o rápido.

Arroz con marisco expres

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Sencilla y receta de arroz con marisco hecha en Thermomix. Se hace en tiempo récord: en solo 30 minutos la tendremos lista.

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: arroces
  • Calorias: 300
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 70 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de preparado de marisco congelado
  • 1 lata de atún en aceite o al natural
  • 2 tomates maduros pelados en trozos (unos 140 g)
  • Un poco de cúrcuma
  • 40 g de vino blanco
  • 900 g de agua
  • Sal
  • 400 g de arroz precocido o rápido

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite de oliva. Programamos 8 segundos, velocidad 4 y luego 3 minutos, 100º, velocidad 1.

  2. Colocamos la mariposa en el vaso. Ponemos el pescado, el atún escurrido, los tomates pelados y en trozos grandes y la cúrcuma. Programamos 4 minutos, 100º, velocidad cuchara.

  3. Añadimos el vino y, sin poner el cubilete, programamos 2 minutos, 100º, velocidad cuchara.

  4. Incorporamos ahora el agua y la sal. Programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara (ahora sí, con cubilete). Y por último echamos el arroz y programamos 14 minutos, 100º, velocidad cuchara, también con cubilete.

Más información – Recetas express con Thermomix en menos de 30 minutos

Equivalencias TM5-31-21


Descubre otras recetas de: Arroces y Pasta, De 1 año a 3 años, Mariscos

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  1.   Rocio Romero Granados dijo
    hace 7 años

    El preparado de marisco que lleva? Donde se compra?

    Responder a Rocio Romero Granados
  2.   Rocio Romero Granados dijo
    hace 7 años

    Y muy importante… cuando se le echa? No lompone en la receta

    Responder a Rocio Romero Granados
    1.    Adrian dijo
      hace 7 años

      «2. Colocamos la mariposa en el vaso. Ponemos el pescado», Si lo pone Rocio, pero yo hice otra receta similar a esta y las almejas/mejillones acabaron machacadas aunque no use la mariposa, si use giro izquierda..

      Responder a Adrian
      1.    Ascen Jiménez dijo
        hace 7 años

        Hola Adrián,
        En este caso es importante poner la mariposa. Prueba a hacerla tal y como se indica, seguro que te quedará bien.
        Un saludo, Ascen

        Responder a Ascen Jiménez