Name: Arroz con marisco expres
Cook time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 70 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 300 g de preparado de marisco congelado; 1 lata de atún en aceite o al natural; 2 tomates maduros pelados en trozos (unos 140 g); Un poco de cúrcuma; 40 g de vino blanco; 900 g de agua; Sal; 400 g de arroz precocido o rápido

Arroz con marisco express

Arroces28 minutos4 personas300 calorías

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Por Ascen Jiménez

Hoy toca una receta de arroz. Lo haremos con una bandeja de preparado de marisco congelado que tendremos que descongelar previamente.

Ya veréis, es tan sencilla que nos llevará más tiempo esperar a que se descongele ese marisco que elaborar la receta en sí porque en thermomix tardaremos unos 30 minutos.

Para este tipo de recetas suelo utilizar el arroz procedido o rápido.

Arroz con marisco expres

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Sencilla y receta de arroz con marisco hecha en Thermomix. Se hace en tiempo récord: en solo 30 minutos la tendremos lista.

Ascen Jiménez

Cocina: tradicional
Tipo de receta: arroces
Calorias: 300
Raciones: 4

Tiempo de cocinado: 28M
Tiempo total: 28M

Ingredientes

70 g de cebolla
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de preparado de marisco congelado
1 lata de atún en aceite o al natural
2 tomates maduros pelados en trozos (unos 140 g)
Un poco de cúrcuma
40 g de vino blanco
900 g de agua
Sal
400 g de arroz precocido o rápido

Preparación

Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite de oliva. Programamos 8 segundos, velocidad 4 y luego 3 minutos, 100º, velocidad 1.
Colocamos la mariposa en el vaso. Ponemos el pescado, el atún escurrido, los tomates pelados y en trozos grandes y la cúrcuma. Programamos 4 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Añadimos el vino y, sin poner el cubilete, programamos 2 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Incorporamos ahora el agua y la sal. Programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara (ahora sí, con cubilete). Y por último echamos el arroz y programamos 14 minutos, 100º, velocidad cuchara, también con cubilete.

Más información – Recetas express con Thermomix en menos de 30 minutos

Equivalencias TM5-31-21

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Rocio Romero Granados dijo

hace 9 años

El preparado de marisco que lleva? Donde se compra?

Responder a Rocio Romero Granados

Y muy importante… cuando se le echa? No lompone en la receta

Adrian dijo

«2. Colocamos la mariposa en el vaso. Ponemos el pescado», Si lo pone Rocio, pero yo hice otra receta similar a esta y las almejas/mejillones acabaron machacadas aunque no use la mariposa, si use giro izquierda..

Responder a Adrian

Ascen Jiménez dijo

Hola Adrián,
En este caso es importante poner la mariposa. Prueba a hacerla tal y como se indica, seguro que te quedará bien.
Un saludo, Ascen

Responder a Ascen Jiménez