Batido antiinflamatorio de piña y perejil

Disfrutar de las recetas sencillas siempre es un placer, por eso hemos pensado que te gustaría empezar bien el día con este batido antiinflamatorio de piña y perejil que te ayudará a mantener las inflamaciones a raya.

Este batido tiene pocos ingredientes aunque con muy buenas cualidades y, cuando se combinan, se crean auténticas bombas que nos ayudan a cuidarnos.

Además, sólo necesitamos 1 minuto para tenerlo listo y disfrutar de su sabor suave.

Batido antiinflamatorio de piña y perejil

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Disfruta de una receta fresca y sencilla que te ayudará a combatir las inflamaciones.

Mayra Fernández Joglar

  • Tipo de receta: bebidas
  • Calorias: 215
  • Raciones: 1
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 5 ramas de perejil
  • 250 g de piña
  • ½ cucharada (tamaño café) de cúrcuma en polvo
  • 1 pellizquito de pimienta negra
  • 10 g de aceite de coco o de oliva virgen extra

Preparación

  1. Lavamos las ramas de perejil, retiramos las hojas y las secamos bien. Desechamos los tallos.

  2. Ponemos el resto de los ingredientes en el vaso, es decir, la piña, la cúrcuma, la pimienta negra y el aceite. Agregamos las hojas de perejil limpias y secas.

  3. Trituramos durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.

  4. Terminado el tiempo ya está listo para tomar.

¿Quieres saber más cosas sobre este batido antiinflamatorio de piña y perejil?

Como te comentaba antes, sus ingredientes tienen unas propiedades fantásticas que nos ayudarán a mantenernos sanos.

La piña es muy digestiva, rica en vitamina C y potasio. Además mejora el funcionamiento del hígado, es antiinflamatoria y su consumo nos ayuda a tener una piel bonita.

Por su parte el perejil es una joya que pasa desapercibida. Tiene propiedades diuréticas, digestivas, remineralizantes y es, además, protector de los vasos sanguíneos.

Aunque sin duda es la cúrcuma la reina de los alimentos antioxidantes lo que nos ayuda a combatir las inflamaciones y la aparición de células cancerígenas.

Para incrementar sus beneficios se recomienda tomar la cúrcuma con un medio graso y con pimienta negra. Este sencillo gesto potencia sus beneficios.

Por eso, aunque te parezca raro, añade a este batido un poquito de aceite de coco o de oliva y un pellizco pequeño de pimienta negra. No notarás su sabor pero tu cuerpo si que se aprovechará de los beneficios.

Lo mejor es tomarse los zumos y batidos recién hechos por eso hemos calculado las cantidades para 1 persona. Para que no te sobre nada y no se te pierda en el nevera.

Si quieres hacer este batido para más personas sólo tienes que multiplicar las cantidades por el número de comensales. El proceso de elaboración es exactamente igual.

Si quieres tomártelo bien frío te recomiendo que uses unos cubitos de hielo. Los puedes usar para enfriar el vaso picándolos antes de empezar y desechándolos. O bien añadir un par de ellos al batido, te quedará con un textura más tipo smoothie pero igual de rico.

Otro truco es servirlo en vasos congelados o bien que hayan estado un rato en la nevera.

Espero que te animes a probar este batido porque estoy segura que te ayudará a llevar una vida más sana y saludable.

Más información – Zumo de piña, naranja y zanahoria

Fuente – Cuerpo y Mente (Receta modificada y adaptada para Thermomix)

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