Es temporada de higos. Si tenéis de sobra o se os han madurado demasiado, os traigo una idea para aprovecharlos: un batido de horchata e higos. ¿Habéis probado los batidos de horchata? Están buenísimos, son veganos y constituyen una gran alternativa para la intolerancia a la lactosa. En thermorecetas tenemos varias propuestas con horchata, en este enlace podéis consultarlas.
Y también podéis hacer vuestra propia horchata casera. Eso sí que merece la pena, pues anda que no cambia el sabor respecto a las envasadas. Y mezclada con el sabor de los higos esta tan rica… Si os atrevéis, tenemos hasta fartons.
Batido de horchata e higos
Un batido refrescante hecho con horchata e higos, apto para intolerantes a la lactosa.
Equivalencias con TM 21
Más información – Batidos de horchata, Horchata de chufa, Fartons