Batido de plátano y mermelada

Lo de los batidos en Thermomix es una gozada. Los hemos hecho con yogur congelado, con fruta congelada… y hoy os propongo una idea: prepararlos con leche helada y endulzarlos con mermelada.

Solo tendremos que hacer los cubitos de leche con antelación. ¡Ah! y algo fundamental, utilizar una buena mermelada que será la que dará dulzor y un toque especial a nuestra bebida.

Yo en este caso he utilizado la mermelada de mandarina y cardamomo… Aún tenía algún bote en la nevera, envasado al vacío, de cuando publiqué este post… Si no la habéis probado, os la recomiendo, se convertirá en una de vuestras favoritas.

Batido de plátano y mermelada

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Un batido hecho con fruta fresca y mermelada casera. Una merienda refrescante y cargada de propiedades, perfecta para deportistas y para los niños

• Ascen Jiménez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 230
• Raciones: 6

• Tiempo de preparado: 3M
• Tiempo de cocinado: 6H
• Tiempo total: 6H 3M

Ingredientes

• 100 g de leche helada (si no tenéis utilizad cubitos normales, de agua)
• 3 plátanos maduros
• 600 g de leche fría
• 15 g de mermelada de mandarina y cardamomo

Preparación

1. Unas horas antes o incluso el día anterior ponemos la leche en una bolsa para hacer cubitos de hielo.

2. Cuando queramos consumirlo ponemos la leche helada en el vaso, los plátanos pelados y el trozos, la leche fría y la mermelada.

3. Sujetando el cubilete programamos 15 segundos, velocidad 10.

4. Servimos inmediatamente en vasos.

Notas

Podéis sustituir la mermelada de mandarina por mermelada de fresa o por la que más os guste.

Más información – Mermelada de mandarina y cardamomo