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Bizcocho de cacao bajo en grasas

El bizcocho de hoy no tiene mantequilla, ni margarina, ni aceite, ni nata… sí contiene dos huevos y un poco de cacao en polvo no azucarado. Pero es que, algo tiene que tener para que se le pueda llamar bizcocho, ¿no os parece?

Para lo que suelen ser estas piezas de repostería el bizcocho de hoy no contiene demasiado azúcar. Solo 50 g de azúcar de caña y el azúcar natural de las ciruelas pasas.

Pero lo mejor de todo es lo rico que está. Gusta a grandes y a pequeños y os aseguro que no echaréis de menos el aceite o la mantequilla porque, aún sin esos ingredientes, queda jugoso.

Más información – Antiadherente para moldes


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