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Bizcocho de cacao y canela

Ascen Jiménez | | Fáciles, Repostería

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Vamos a preparar un bizcocho sencillo que gusta mucho a los más peques. Partiremos de una misma masa. Cuando la tengamos hecha la dividiremos en dos. En una parte añadiremos la canela y en la otra el cacao en polvo.

Según cómo vayamos alternando las masas en el molde nos quedará el dibujo de una forma o de otra. Dejad participar a los niños en este punto. Veréis cómo se sorprenden al ver el corte del bizcocho una vez horneado.

Y si queréis sorprender aún más, echad un vistazo a este otro con dibujo de flor.

Bizcocho bicolor de cacao y canela

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Un bizcocho muy sencillo que podemos preparar con los niños.

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorias: 180
  • Raciones: 12
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 125 g de yogur natural
  • 100 g de aceite de girasol
  • 200 g de harina
  • 1/2 sobre de levadura de repostería tipo Royal
  • 15 g de cacao amargo en polvo
  • 1 cucharadita de canela

Preparación

  1. Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, velocidad 5.

  2. Incorporamos el yogur y el aceite. Programamos 1 minuto, velocidad 3.

  3. Añadimos ahora la harina y la levadura. Programamos 10 segundos, velocidad 3.

  4. Ponemos la mitad de la masa en un bol y e incorporaos a esa mitad de masa la canela. Mezclamos bien con las varillas o con una cuchara.

  5. A la masa que nos ha quedado en el vaso le añadimos el cacao amargo en polvo. Mezclamos 10 segundos, velocidad 3.

  6. Ponemos ambas masas en el molde que habremos engrasado y enharinado con anterioridad, alternándolas. Yo he utilizado un molde de unos 26 cms de diámetro con agujero en el centro.

  7. Horneamos (horno precalentado) a 180º g durante 40 minutos aproximadamente.

Más información – Bizcocho flor de limón y chocolate


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