Bizcocho de naranja light

Preparación

1. Ponemos en el vaso la piel de la naranja (solo la parte naranja) y la rallamos programando 7 segundos, velocidad 10. 

2. Añadimos la ricotta, el azúcar, el zumo de la naranja y los huevos. Programamos 20 segundos, velocidad 4.

3. Incorporamos la maicena, la harina y la levadura. Programamos 10 segundos, velocidad 5.

4. Añadimos ahora el agua templada y mezclamos con la espátula, hasta que quede todo bien integrado.

5. Ponemos nuestra masa en un molde de unos 24 centímetros de diámetro.

6. Distribuimos unos bastoncillos de azúcar en la superficie del bizcocho.

7. Horneamos a 175º (horno precalentado) durante 35 minutos aproximadamente. Con un palo de brocheta podemos comprobar si está bien horneado. Lo introducimos en el bizcocho y, si al sacarlo está limpio, nuestro bizcocho estará hecho y lo podremos sacar del horno.