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Bizcocho de zumo de naranja natural (sin lácteos)

El de hoy es un bizcocho de los que suben mucho, esponjoso, y con un montón de zumo de naranja natural, de limón y de mandarina. Ya veréis en el vídeo la cantidad de cítricos que he utilizado.

También veréis que hemos utilizado azúcar moreno aunque, si no tenéis, podéis sustituirla sin problema alguno por la blanquilla.

Otra cosita…. al molde le pongo el antiadherente que os mostraba el otro día. Como este bizcocho está hecho sin lácteos y ese antiadherente tenía mantequilla, si tenéis problemas de alergias o intolerancias podéis hacer un antiadherente especial, mezclando 30 g de harina con 50 de aceite. Podréis utilizarlo igual que el anterior, teniendo en cuenta que hay que mezclarlo cada vez que lo vayamos a usar. Se conserva también en el frigorífico.

Os propongo esta salsita, también de naranja, para llevar vuestro bizcocho a la mesa… No habrá quien se resista.

Videoreceta del bizcocho

Receta del bizcocho de zumo de naranja natural

Más información – Antiadherente para moldes, Salsa de naranja

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  1.   Marta Gurillo dijo

    Mira Diego Vilar Herrero para los domingos…jajaja

    1.    Maria Elena dijo

      Lo hago tal cual y me queda muy compacto. Esta con una textura como si estuviera crudo pero crudo no está porque ha estado una hora en el horno. Pero no sale esponjoso. Por que puede ser? Gracias

      1.    Ascen Jiménez dijo

        Hola, Maria Elena:
        🙁 A lo mejor en tu horno tienes que poner una temperatura mayor… ya sabes que cada uno es un mundo.
        Un abrazo!

  2. Mira Baldo de Lara…para Sebastián. .

  3. Mira Patricia Fernández lopez

  4.   Nuria dijo

    Hola! ¿Se podría sustituir la harina de trigo por cualquier otra harina como espelta o trigo sarraceno? Gracias!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Nuria,
      Sí, cambiala a tu antojo. Variará el sabor pero no a peor… Simplemente será diferente.
      Un abrazo.