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Brochetas adobadas con especias

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Aprovechando el buen tiempo, seguro que más de uno está pensando en hacer una comida con amigos para este fin de semana. Y para que no os falten ideas, os propongo unas brochetas adobadas con especias.

Están hechas con carne de pavo y las he dejado toda la noche con una mezcla de semillas de comino y cilantro, cúrcuma, ajo y jengibre. La mezcla en sí misma tiene mucho carácter que le vendrá muy bien a la carne para que adquiera un rico sabor especiado.

Estas brochetas adobadas con especias se pueden servir con una guarnición de arroz o trigo tierno. Con una buena ensalada para el centro tendréis una comida muy completa.

Equivalencias con TM21

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Más información – Ensalada fresca de trigo tierno


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