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Calabacines rellenos con queso, nueces y jamón

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Hoy os traigo una receta sana y rápida donde las haya. Se trata de unos calabacines rellenos con queso, nueces y jamón, es tan fácil de hacer que hasta los niños os podrán ayudar a prepararla.

Para esta receta os aconsejo que utilicéis calabacines finos, así se harán antes en el Varoma y los podréis servir como si fueran barcas. Otra manera de rellenarlos es cortándolos en trozos y sirviéndolos como si fueran cubiletes.

Esta receta de calabacines rellenos con queso, nueces y jamón es equilibrada ya que en ella se combinan los vegetales, los lácteos y la proteína de carne con un resultado suave y con pocas calorías.

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Más información – Calabacines rellenos


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  1. Rosa Ana esto es mas sano. Podemos probarlo.

    1. Sano, rápido y muy fácil…si es que lo tiene todo!! 😉

  2.   Rosa Ana dijo

    ummmmm…q pinta

  3.   María Espinosa dijo

    Que buena pinta y que sano! estoy deseando hacerla, pero me surge una duda, hay que vaciar un poco la carne del calabacín en algún momento o se pone el relleno directamente encima??

    1. Tenéis razón…tenía tanta hambre que me he comido un paso!! 😛

      Antes de rellenarlos hay que vaciar con una cuchara pequeña la parte central, o sea, la de las semillas. Después rellenamos el hueco con la mezcla de queso y jamón.

      Saludos!!

  4.   Almu dijo

    Qué pinta!
    Iba a hacer una pregunta, pero veo que ya la ha hecho María Espinosa.
    Hay que vaciar los calabacines y hacer algo con el relleno?

    1. Hola Almu:

      ya está modificada la receta para que os salga perfecta!!

      Saludos!

      1.    Almu dijo

        Gracias!!! Lo haré sin pensar!!! tiene una pinta increible!!!

  5. Tengo que probarlo, que pinta mas buena!!!!

  6.   GENOVEVA PÉREZ ORTEGA dijo

    LA PARTE CENTRAL QUE RETIRAMOS DEL CALABACIN NO SE APROVECHA PARA EL RELLENO?. NO ME PARECE BUENA IDEA QUE SE DESPERDICIE.