Champiñones sencillísimos

¿Os habéis fijado en los ingredientes de esta receta? Son poquísimos pero es que no necesitamos más porque con ellos estos champiñones quedan deliciosos.

Se pueden usar mezclados con otras preparaciones. Por ejemplo, tendréis un primer plato estupendo si los presentáis con el tradicional arroz blanco o, por qué no, con estas patatas que tanto nos gustan en casa. ¡Incluso con pasta!

Por cierto, ¿tenéis pan? Lo vais a necesitar para no dejar ni una gota de salsa en el plato.

Champiñones sencillísimos

Facilísimos. Solo con aceite, ajo y perejil podemos cocinar en Thermomix unos champiñones deliciosos. Los tendremos listos en menos de 20 minutos.

Champiñones
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: verduras
  • Calorias: 152
  • Raciones: 3
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 500 g de champiñones
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el aceite y el ajo. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 3 1/2.

  2. Aprovechamos ese tiempo para lavar los champiñones. Los laminamos.

  3. Encajamos la mariposa en las cuchillas. Echamos los champiñones troceados y programamos 10 minutos, 100º, velocidad cuchara.

  4. Añadimos sal y pimienta y, esta vez sin cubilete, volvemos a programar 5 minutos, 100º, velocidad cuchara.

  5. Troceamos el perejil (con las manos o con un cuchillo) y lo añadimos a la preparación. Removemos con la espátula y servimos inmediatamente.

Más información – Arroz blanco, Patatas para guarnición, Mi pan tipo chapata con masa madre

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


2 comentarios

  1.   Núria-52 dijo

    Ascen, esta receta esta bien, pero a mi me salen con mucho caldo, no salsa, caldo.
    Ahora hago la misma receta pero le añado 100 gr de patata, creo que esta en una de las que ya publicaste, y la verdad desde entonces, cuando hago champis los hago añadiéndole 100 gr de patata a dados…y al varoma 15 minutos y quedan de cine, los hago 2 ó 3 veces por semana.
    Y decirte que gracias por todas las recetas, ya que sino no sabría usar mi Thermomix.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Como siempre, gracias Núria!

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