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Cómo hacer huevos poché (paso a paso)

Huevos_poche_portada

Los huevos poché, similares a los huevos escalfados, es una manera muy interesante de preparar huevos. En primer lugar, tenemos el lado estético, que son más originales y sorprendentes y, en segundo lugar, tenemos el lado nutritivo ya que tienen un menor aporte calórico que si los hiciéramos fritos por ejemplo.

Los huevos escalfados o poché se cocinan envueltos en film transparente, sumergiéndolos en agua en el cestillo o al vapor en el recipiente Varoma. Aquí os dejo un paso a paso para que podáis hacerlos en casa de forma muy sencilla.

Os dejo algunas ideas de recetas para que los pongáis en práctica:

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix


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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   patri dijo

    Se podrían hacer los huevos en el varoma a la vez que en el vaso se hace un caldito, un puré o cualquier otra receta?

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Claro que sí Patri! Es genial tener siempre en cuenta esto para aprovechar cualquier momento que estés cocinando con tu thermomix. ¡Gracias por escribirnos!

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